Question

Откуда нынешнее "молочное изобилие"?

Согласно данным Минсельхоза России поголовье крупного рогатого скота в стране сегодня примерно в 3-4 раза меньше (причём, эти "официальные" данные сильно что называется "натянуты", часто бывая в разных областях России, я лично вижу, что поголовье уменьшилось раз в 10 и даже более), чем было, к примеру, в 1985 году. Количество коров сегодня меньше, чем даже в самые тяжёлые для страны 20-ые и 30-годы (данные не по СССР, а именно по РСФСР).

Тем не менее, во все прошлые годы в стране ощущался недостаток молока и молочных продуктов, а сегодня "молочкой" завалены все наши магазины.

В этой связи вопрос: Откуда растут ноги у нынешнего МОЛОЧНОГО ИЗОБИЛИЯ?

Answer 1

Многие современные молочные продукты, как я понял, - немолочные. Например, сливочное масло. Теперь это сплошной спрейд, хотя это скрывали производители многие годы. Там молоком и не пахнет. Просто загущуют пальмовое масло и добавляют ароматизаторы.

Сметана уже не сметана. Ее тоже научились подделывать. В наполнитель (из чего он пока неизвестно) добавляют химию, и вкус получается как у сметаны.

Про йогурты уже и говорить не хочется. 90% - это, я думаю, дерьмо, не имеющее никакого отношения к молоку и к тем бактериям, которые традиционно используются для их производства.

Вот уже добрались до твердых сыров. Сырная война между Россией и Украиной сегодня - это нежелание платить за эрзац цену, которая свойственна натуральному продукту. В этих сырах полно пальмового масла, и как показывает "война" определить его наличие в лабораторных условиях очень тяжело. Во всяком случае - его количества там в процентах. На вкус же потребитель ничего не заметит. Будет есть этот сыр за милую душу. А на поверку получается - ест пластмассу.

Хорошо, что у нас есть возможность покупать все из под коровы. Уже я рад безмерно, что живу в маленьком городке, где рядом куча сел, а не в мегаполисе.

Answer 2

Да что то не верится,что то что люди пьют под названием молоко им является.Я живу в деревне,так если даже сравнить на вкус настоящее молоко из под коровы и любое продающееся изобилие,то я за молоко из под коровы)))В лучшем случае привозят из за бугра сухое молоко и разливают его по бутылкам,а выдают за свежее.Вот и изобилие.Дурят нашего брата.

Answer 3

Конечно, изобилие не означает натуральное. Везде используются наполнители и заменители и прочие химические добавки, усилители вкуса, идентичные натуральным продуктам. Молоко на заводах готовят из порошкового молока и везде где можно добавляют растительные жиры: пальмовое и кокосовое масло.

Answer 4

Спасибо ВСЕМ!

Отличить подделку от натурального коровьего молока совсем НЕ СЛОЖНО!

Для этого даже не нужны никакие "лаборатории":)

НЕ СКИСАЕТ при комнатной температуре в течении дня, значит это НЕ МОЛОКО!

НЕ ОБРАЗУЕТСЯ при хранении сверху жирного слоя (сметаны) - НЕ МОЛОКО!

НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ при скисании вкусной ПРОСТОКВАШИ - НЕ МОЛОКО!

НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ при кипячении этой простокваши вкусного ТВОРОГА - НЕ МОЛОКО!

Если какой то продукт, выдаваемый его производителем за "натуральный", в естественных условиях не обладает хотя бы ОДНИМ(!) свойством натурального продукта, будьте уверены, что в организме он поведёт себя ещё более НЕАДЕКВАТНО!

Об этом говорит вся наша медицинская статистика! С того момента, как были упразднены советские ГОСТы (которые НЕ ДОПУСКАЛИ никаких посторонних примесей и никаких "высоких технологий" в производстве продуктов питания), все графики заболеваемости и смертности в стране - это "ракеты" устремлённые вверх:)

Выход?

Если наше государство сегодня решило снять с себя абсолютно ВСЕ обязательства, то иных вариантов, как защищать себя, своих детей и внуков, своих родственников САМИМ у нас увы НЕТ!