Question

Какое блюдо можно приготовить из курицы или окорочков?

Доброй ночи, в основном вопрос, для хозяек и хозяев на кухне, просто запекать надоело, как можно украсить ужин блюдом из курицы? И что вы делаете на гарнир, в общем любимое блюдо из курицы или окорочков

Answer 1

Была бы курица, а приготовить с нее можно много чего.

К примеру, можно курочку замариновать и запечь в духовке, причем можно запечь отдельно окорочки, а можно и целую курочку.

Далее, можно приготовить куриные котлетки, для этого обрезаем мякоть с птицы, делаем фарш и жарим котлетки. С косточек можно приготовить куриный бульон или легкий супчик.

К котлеткам можно подать кашу (гречку, рис, пшеничную), макароны либо просто салатик.

Также можно запечь окорочка в тесте. Для этого покупаем слоенное тесто и заворачиваем окорочка (можно бедра) в тесто, получается вкусно, мой ребенок на ура ест такое блюдо.

Можно потушить, можно отварить, вариантов очень много.

Answer 2

Прекрасные отбивные получаются из окорочков,вам просто нужно аккуратно удалить оттуда кость,отбить и потом посолить и смазать майонезом и пусть постоят минут пятнадцать,а затем обжарить их на сковороде. А подадите его с любыми овощами и соусом,можно брать консервированные овощи.

Также из филе окорочков можно приготовить рулетики,например положить обжаренные грибы с луком и натертый сыр на окорочок,свернуть рулетиком и запекать в духовке.

А курицу можно порубить и просто потушить с картошкой,чтобы была юшка.Нужно нарубленная курица,морковка и лук,а также картофель.Варим курицу потом туда добавляем тертую морковь,обжаренный лук и картофель.Можно положить томат пасту или помидор.

Вкуснятина получится.

Answer 3

Люблю, особенно в летнюю жару, холодные салаты! например, с мясом из куриных окорочков: мясо курицы, помидор, сладкий перец, сметана, зелень, соль. 2 - тоже мясо, сметана, грецкий орех, чеснок. 3 - куриное филе, сметана, консервированные ананасы, соль. Все эти салаты очень вкусные, если их кушать охлажденными. Приятного аппетита!

Answer 4

Мне нравится курица в рукаве. Можно просто с майонезом и специями, очень понравился особенный вкус курицы в рукаве с добавлением апельсинового сока, запекала в рукаве и в томатном соке. Каждый раз - вкус курицы отличается.

Примерно 200 мл сока.

Answer 5

Я была в гостях у друзей на Новый Год и понравилось угощенье из курицы.

Значит, понадобиться куриное мясо, соль, перец, окорок свиной, тонко нарезанный. Просто нужно кусочки курицы обмотать кусочком свиного окорока, предварительно, куриное мясо можно замаринобать в перце, соли, других специях для курицы. Пусть немного полежит, а потом кусочки обматываете окороком и в духовку до готовности. Попробуйте, очень вкусно. Если что не понятно спрашивайте. Подавайте с картошечкой, макаронами или отдельное блюдо.

Answer 6

Мне нравиться холодец из курицы. Я покупаю целую курицу, вырезаю из неё грудку, её добавляю либо в фарш, или использую отварную для салатов. Остальную часть курицы варим. Как закипит, первый бульон сливаем или снимаем с него пену. Далее варим часа 1,5-2, пока мясо не будет отставать от костей. Для вкуса в бульон добавляем лук, морковь, чеснок. Потом отделяем мясо от костей мелко его режем, раскладываем в формочки, добавляем чеснок, заливаем бульоном, пробуем, бульон должен быть слегка недосолённым. В бульон можно добавить для лучшего застывания желатин. Для украшения холодца можно использовать яйца, отварную морковь.

Answer 7

я люблю тушёную курицу( точнее её отдельные части-голени, крылышки, окорочка).

Слегка обжариваю их на растительном масле, засыпаю мелко нарезанным луком и морковью, могу добавить сухие приправы( чеснок, укроп, базилик),добавляю немного воды, лавровый лист, перец горошком и тушу под крышкой сковороды совсем недолго. Можно прямо к курице добавить картофель и тушить их вместе(но курица должна быть наполовину готова) или отварить картофель отдельно. А больше всего люблю курицу с отварным рисом на гарнир.Рис отвариваю отдельно.

Answer 8

Я делаю отбивные из куриного филе или из филе бедра курицы. Мясо куриное очень нежное, поэтому надо слегка отбить с двух сторон, посолить, поперчить, натереть на терке лук и намазать луковой кашицей, обжарить на сковороде с двух сторон.

Еже можно сделать куриные отбивные в ореховой корочке или сырной. Грецкие орехи измельчить, куриное филе посолить, поперчить, опустить во взбитое яйцо и затем в измельченные орехи, обжарить с двух сторон. В сырной корочке также, только вместо орехов потертый на мелкой терке твердый сыр.

На гарнир подойдут отварные брокколи, брюссельская капуста.