Какие есть сорта сыра с черемшой, колбой?
1 ответ:
Эти приправы имеют ярко выраженный чесночный вкус и запах. Данный сыр, скорее всего изобретение российских сыроделов. Сыр называется "Ларец". Он твёрдых сортов, но хоть и привкус черемши ощущается, но того яркого, насыщенного чесночного вкуса нет. Попался случайно, конечно я купила на пробу, с колбой не попадалось, а с зелёным луком, укропом - многообразие. Любителям черемши, думаю, понравится. И целоваться можно. Ведь чесночный запах отсутствует.
Читайте также
Есть очень хороший рецептик горячей закуски с черемшой. Для приготовления потребуются четыре куска багета, три куриных яичка, 60 грамм твёрдого сыра, 80 грамм черемши, 25 грамм петрушки, одна большая ложка сметанки, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Для начала нарежем багет на ломти и немного прижарим на сковородке без масла. Черемшу и свежую петрушку промоем и просушим бумажным полотенцем. Зелень петрушки и черемши мелко порубим. Твердый сыр натрем на терке со средними отверстиями. Отваренные заранее яйца почистим и порежем на маленькие кубики.
В миску забросим нарезанные яйца, всю нарубленную зелень, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный перец и слегка перемешаем. Три больших ложки тёртого сыра уберём в сторонку, а осталной сыр забросим в миску с яйцами, заправим сметаной и перемешаем.
На противень постелим фольгу, положим куски багета, на них положим смесь яиц с черемшой, посыпем твёрдым сыром и отправим в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на 4-5 минут до расплавления сыра. По прошествии этого времени, сразу подадим горячую закуску в виде бутербродов на стол. Приятного аппетита!
