Кто-нибудь любит морковную запеканку(см)?
1 ответ:
Читайте также
Сейчас столько разнообразных блюд готовят хозяйки, но чаще стали возвращаться к приготовлению традиционных блюд, в том числе и запеканки.
Рисовую запеканку можно приготовить с множеством разных добавок: с вареньем, абрикосами, черносливом, изюмом и также яблоками.
Я так готовлю запеканку из риса и яблок.
Сначала в молоке, с добавлением воды, отвариваю рис и даю время, чтоб приготовленная каша хорошо остыла.
В это время взбиваю желтки с ванильным сахаром, сливочным маслом и добавляю цедру лимона.
Остывшую кашу смешиваю с этой яично-масляной смесью.
Яблоки нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, можно в виде соломки, и сбрызнуть лимонным соком
Белок отдельно взбиваю со щепоткой соли до образования пенки и тоже добавляю в рисовую смесь.
Затем рисовую смесь делю на две порции.
Первую порцию выкладываю в подготовленную форму для запекания, потом укладываю нарезанные яблоки и накрываю второй порцией рисовой смеси.
Форму с содержимым ставлю на 45 минут в духовку для запекания.
Готовую запеканку сверху посыпаю сахарной пудрой, чтоб она выглядела красиво и была более аппетитной.
Список ингредиентов: 1 литр молока, 250 грамм риса, 4 яблока, 3 яйца, 1 лимон, 80г сливочного масла и 80г сахара.
Приготовить это блюдо не очень сложно. Вот какие составляющие будут необходимы: шестьсот граммов картошки, пятьдесят грамм зелёного лука, три фенхеля, две дольки чесночка, пятьсот грамм морковки, два болгарских перчика, триста грамм брынзы, двести двадцать миллилитров сливок, пять яиц, двести двадцать миллилитров молока, двадцать грамм сливочного масла, соль, чёрный перец. Сначала разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов. Очистим от кожуры картофель и нарежем его кольцами. Морковь и болгарский перец почистим и нарежем кубиками. Фенхель порежем на полукольца. Нашинкуем лук. Брынзу разломаем в крошку. В смазанную маслом формочку положим картошку, фенхель, морковку, болгарский перец, зеленый лук и брынзу. Взобьём в чашке яички и вольём сливки и молоко. Добавим соль, перец, раздавленный чеснок. Снова взобьём. Полученную в результате этих манипуляций смесь, выльем в форму с овощами и отправим её в духовку на пятьдесят минут для выпекания. По прошествии этого времени, вынимаем запеканку из духовки и освобождаем её от формы. Всё, запеканка с брынзой готова. Приятного аппетита!
