Этот фрукт очень полезен, в нем содержится огромное количество полезных веществ такие как,
полиненасыщенные жирные кислоты - улучшается память, снижает риск возникновения сердечно сосудистых заболеваний и атеросклероза;
калий - повышает стрессоустойчивость,
витамин В2 - способствует образованию красных кровяных телец;
медь - препятствует развитию анемии;
витамины: С, А, PP и D, B. Витамина Е защищает клетки от старения и обогащает их кислородом.
Авокадо полезен тем у кого повышенное давление, и помогает решить важную проблему, как запоры.
Хотя плод этот калорийный - от 160 до 245 калорий в 100 граммах его часто включают в различные диеты, так как он способствует расщеплению холестерина. Мякоть этого фрукта хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы. В блюдо его добавляют в последнюю очередь, иначе мякоть быстро темнеет. Для того чтобы этого не произошло её необходимо сбрызнуть соком лимона.
Рецепт блинчиков с начинкой из авокадо;
Вот рецепт для тех, кто сидит на диете: