Есть множество вариантов ведения бюджета и составления списков продуктов на несколько дней, неделю, месяц. Основные трудности, возникающие при составлении меню:
- Составление идеального меню. (сбалансированное и разнообразное питание)
- Недостаток продуктов для запланированного меню (в рецепте указан продукт, которого нет в данный момент - перейти к другому блюду? но это разрушит ранее намеченный план).
- Нехватка времени.(подстроить рецепт под имеющиеся продукты и угодить всем членам семьи с их предпочтением; составление и соблюдение полноценного меню требует много времени)
- Нежелание готовить или есть приготовленное (например, приготовили по плану полезное сытное блюдо по настроению его совсем не хочется).
- Недовольство собой. (что сегодня пошло все не так, как должно было)
Как избежать таких проблем? Можно воспользоваться этим планом и маленькими шажками двигаться к составлению простого и полезного меню для всей семьи.
Все дни распределяем по темам. Составляем список, который прикрепляем на видное место. Можно добавить картинки, чтобы дети, не умеющие читать, тоже могли ориентироваться в нем. Этот список - не типичное меню. Это скорее палочка-выручалочка, ориентируясь на которую легче придумывать блюда для готовки и закупать продукты на следующий день.
Пример распределения дней по темам.
Понедельник - день быстрых блюд (быстрые салаты, замороженные продукты..)
Вторник - день птицы и дичи (бульен или мясо, жаренное или тушенное...).
Среда - день моря (уха, рыба на пару, котлеты, креветки...)
Четверг - день красного мяса (плов, суп с тефтелями, бифштекс, котлеты...).
Пятница - овощи, крупы, бобовые .
Суббота - молочные продукты (творог, пудинг, запеканка..).
Воскресение - день традиции (большой семейный обед, выезд в кафе, на природу, к родственникам).
Для завтрака в любой день имейте наготове: йогурты, мюсли, яйца, молоко, кашку из злаков - быстро и полезно для начала дня.
Компот из ягод и фруктов еще одна палочка-выручалочка - быстро, дешево, вкусно и полезно.
Придерживаясь подобного недельного планирования, Вы можете сэкономить время, деньги, силы и нервы. Вы откроете для себя множество новых блюд, а Ваш стол будет разнообразным каждый день.
