Вкусный и не дорогой обед может выглядеть так :
Сварить куриный окорочок, он варится минут 30, пока окорочок варится , почистить картошку на пюре и поставить варить. Сваренный окорочок достать, пусть обсохнет пару минут, на курином бульоне сварить лапшу, можно без зажарки, просто добавить зелень.
На обед готовлю супы, чтобы не приедались, стараюсь чтобы они были разнообразными. Любимое первое блюдо-это борщ с рёбрышками, иногда добавляю в него фасоль, или варю без неё, одинаково вкусно. Раз в неделю готовлю на обед соус с рёбрышками, так же готовлю голубцы, плов, рассольник, свекольник, тушёную капусту со свининой, вермишель с мясной поджаркой.
В выходные дни, обед у нас может быть из нескольких блюд: овощной суп, картошка пюре с котлетами и запечённое в духовке мясо, кто что выберет, это мясо и остывшее вкусно, его можно есть в течении дня, если захочется перекусить.
Можно на завтрак обойтись чашкой чая и бутербродом, на ужин поесть что-то лёгкое, но считаю, что обед должен быть сытным, поэтому у нас блюда на обед в основном с мясом.
Я тушу говядину с морковью,луком,черносливом и тогда она будет сочнее и вкуснее.Для приготовления вам понадобятся:
Ингредиенты для тушёной говядины:
филе говядины 500 граммов
лук - 2 головки
морковь-2 штуки
чернослив -6 штук
соль,перец и растительное масло по вашему вкусу
Сначала я нарезаю говядину поперек волокон на средние кусочки и затем на масле я обжариваю мясо.Потом добавляю туда тертую морковь,лук режу кольцами и нарезаю на полоски чернослив сушеный, но его можно и целый положить.
После обжарки доливаю немного кипятка и накрываю все крышкой, и готовлю до полутора часов,подливая воды и помешивая периодически.В конце можно добавить натурального томата.
