В мультиварке, кроме обычных первых, вторых блюд, выпечки, десертов, можно готовить варенье и джемы.
Попробуем сделать такой абрикосовый джем.
Возьмем на 1 кг абрикосов пол литра воды, сахар.
Абрикосы промоем, избавим от косточки. Разогрев мультиварку заранее в режиме "мультиповар" при температуре 160°С, всыпаем половинки ягод в чашу мультиварки и 20 минут готовим при этой температуре.
Вытащив, протираем через сито. Взвесим полученную массу. На каждые 100 г добавляем сахару одну часть.
Вновь ставим в чашу мультиварки. Закипев, готовим еще 1 час при температуре 120°С.
После разливаем варенье по стерилизованным банкам, можно убрать на хранение.
Приятного аппетита!
Еще рецепт.
Промываем абрикосы, убираем косточки. Засыпав сахаром, даем побыть 6 - 8 часов, пока не появится сок, а абрикосы станут мягкими. Пюрируем блендером, или пропустим через мясорубку. Добавляем в сахар. Определяем в мультиварку на 30 минут в режиме "выпечка". Помешиваем, ждем, что закипит с открытой крышкой. Примерно через 25 - 30 минут начинает кипеть, меняем режим на "тушение", накрыв крышкой. Варить приходится около 40 мин, через каждые 10 минут помешивая. Ждем, что остынет, раскладываем по стерилизованным банкам (стерилизовать можно в духовке при 120° - 15 минут). Готово.