Жир,сало и хрящи необходимы не меньше витаминов организму - в дозированном количестве - для обновления синовинальной жидкости в первую очередь - а она отвечает за смазку сустава и обновление стираемого слоя хряща и пополнение ликвора спинного мозга питательными веществами для более функционального управления режимами циклов сна-бодрствования и недопущения сбоя...
Человеку, как "хищнику" не в коем случае нельзя отказываться от мяса (источника животного белка). А в отношении "отличного здоровья" у веганов я не верю. Мышечные волокна очень быстро разрушаются.
я знаю как вкусно приготовить лук, для этого его кидают на пустую разогретую сковороду, чуть прогревают и потом добавляют жир чуть чуть 10% от лука. еще минута на медленном огне и готово. Он будет еле желтый полупрозрачный. Он не как в обжарке при пассировке, до полу готовности, но аромат не повторимый и передает его супам!
Затем, что от недостатка витаминов в организме, слабеет иммунитет. Особенно витамины нужны детям, старикам, беременным и планирующим беременность женщинам, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.
Чтобы обеспечить свой организм необходимыми витаминами, которые бы укрепляли кости, необходимо употреблять следующие продукты:
- молоко
- йогурт
- кефир
- сыр
- укроп
- зелень петрушки
- шпинат
- лук
- белая фасоль
- соевый сыр тофу
- белый хлеб из муки грубого помола
- сардины или устрицы
- орехи
- сыр
- разная рыба
Также для укрепления костей необходим витамин D3, который мы получаем от солнца. Следовательно, чаще бывайте на улице в солнечные дни.
