Для каждого витамина и минерала приняты дозы, расчитанные на взрослого 70кг.
Дозы могут быть профилактическими и лечебными, разница между ними может быть большая.
Но в отношении основных витаминов это правило не работает
Детям иногда нужно почти столько же витаминов, как и взрослому. Для каждого возраста выпускаются комплекс витаминов. Детские должны быть
приятного вкуса, в виде сладкого сиропа и др.
Для пожилых некоторых витаминов может быть больше, чем в среднем возрасте.
Для них выпускаются также отдельные комплексы.
То, что организм не сможет усвоить, выводится.
Часть витаминов и минералов человек получает с пищей.
Не хватает всем кальция, зимой витамина С.
Ориентировать в комплексе можно по аскорбиновой кислоте, ежедневный прием в профилактической дозе 70-100мг. Витамина А профилактич. доза 3000ЕД-3300ЕД.
В мясе, рыбе, морепродуктах, в молочном содержится много витаминов и микроэлементов. Например, группы В без которых страдает нервная система, а В12 участвует в синтез ДНК. В мясе и рыбе есть и кальций и магний и железо и цинк. Не ешь мясо и рыбу начинаются проблемы с нервной системой, с костной, с зубами, волосами. Я знаю одного вегетарианцы, который вынужден раз в год колоть витамины группы В, иначе его мучают сильные боли. Я смогла, и просто этим горжусь, уговорить дочь есть рыбу, когда она подалась в вегетарианки. Дешевле есть молочное и рыбу, чем пить БАДы, восполняющие дефицит витаминов и микроэлементов.
Микроэлементы, это "почти витамины", но витаминами не являются. Витамины, это сложные соединения, а микроэлементы, это железо, магний, кальций, селен, йод и подобные; и поэтому они называются элементами, что элементарны. А приставка микро тут означает, что организму они нужны в микроскопических количествах. Причем не просто там железо, а соединение железа с чем-то, чтобы лучше усвоилось организмом. Например в яблоках много железа, как микроэлемента.
Проверить наличие и количество микроэлементов в витаминах вы не сможете самостоятельно. Для этого надо иметь аналитическую лабораторию. Так что, придется вам верить тому, что написано на этикетке.
Но лучше уточнить у доктора, какие конкретно микроэлементы нужны и покупать такие фрукты, овощи, которые содержат эти микроэлементы. Так будет полезнее, но это очень дорого. Если зарплата позволяет, то, конечно, лучше натуральное, чем искусственные витамины с микроэлементами.
Антивитамином считается вещество, которое делает витамин метаболически неэффективным. К ним могут относиться, например, антибиотики, которые действуют в качестве антивитамина для витамина K и витамина В6.
Я думаю, что животное, которое мучили, выбрасывало в кровь массу гормона адреналина, и естественно, все это остается в тканях, даже если кровь вы не съедаете. Отсюда и агрессивность у людей, любителей мяса. И не только агрессивность. Думаю, этот гормон может привести к различным нарушениям в нашем организме, даже если мясо варилось или жарилось.
