Витамины в большинстве своем во время жарки разрушаются, за исключением может быть В2 и В6. Микроэлементы - нет. Но не факт, что дело именно в них. Возможно организм привык к легкому способу стимуляции надпочечников (именно этим занимается кофеин) и периодически хочет повторения. Ну или дело в действии кофеина и теобромина на сосудистое русло.
Чтобы узнать наверняка - попейте кофе без кофеина)))
Нет, не нужно. Уколы Б12 нужны только человеку, у которого есть доказанный анализами дефицит данного витамина. Пить кальций просто так тоже не следует, поскольку передозировка не менее негативно сказывается, чем недостаток.Если человек полноценно питается и в целом здоров, ему нет необходимости дополнительно принимать синтетические витамины и пр., для приёма любого аптечного препарата должны быть показания и рекомендации специалиста.
Наверное правда. В яблоках много железа. Если употреблять яблоки и принимать таблетки "железо", то это будет удвоенная норма поступления микроэлемента железа в организм. А надо ли организму столько железа? Думаю нет. Нужно всегда консультироваться у врача.
Во многих источниках на первом месте гречневая каша. Помимо железа и магния и других полезных веществ, в ней минимальный гликемический индекс.
На втором овсянка, которая отличается большим количеством клетчатки. Затем лидеры уже не столь однозначны. Хороша и перловка, содержащая калий, фосфор и клетчатку; и пшенная каша, которая правда помимо достоинств имеет и противопоказания для больных панкреатитом и сахарным диабетом. Много витаминов в кукурузной крупе - в ней калий, магний, витамины А, Е, РР.
Может быть немного помогут разобраться с крупами вот эти таблички:
Микроэлементы, это "почти витамины", но витаминами не являются. Витамины, это сложные соединения, а микроэлементы, это железо, магний, кальций, селен, йод и подобные; и поэтому они называются элементами, что элементарны. А приставка микро тут означает, что организму они нужны в микроскопических количествах. Причем не просто там железо, а соединение железа с чем-то, чтобы лучше усвоилось организмом. Например в яблоках много железа, как микроэлемента.
Проверить наличие и количество микроэлементов в витаминах вы не сможете самостоятельно. Для этого надо иметь аналитическую лабораторию. Так что, придется вам верить тому, что написано на этикетке.
Но лучше уточнить у доктора, какие конкретно микроэлементы нужны и покупать такие фрукты, овощи, которые содержат эти микроэлементы. Так будет полезнее, но это очень дорого. Если зарплата позволяет, то, конечно, лучше натуральное, чем искусственные витамины с микроэлементами.
