Безусловно, свежевыжатый сок полезнее восстановленного, а тем более любого сокосодержащего продукта. Дело в том, что свежевыжатым соком является тот, который получают из фрукта или овоща прямо в присутствии покупателя. Такой сок содержит все полезные вещества из фрукта, но к сожалению, его польза очень быстро уменьшается и уже через 40 минут многие вещества такого сока вступают в химические реакции и окисляются. Восстановленный сок тоже считается полезным, поскольку представляет собой концентрат натурального сока, который перед использованием или продажей разводят водой. И именно на этом этапе его польза несравнимо ниже пользы свежевыжатого сока, поскольку вода в концентрат добавляется обыкновенная, а не структурированная, как в свежих плодах, ну и, конечно, концентрацию полезных веществ в таком соке никто не контролирует.
Наибольшее содержание витамина А красных, желтых, зеленых овощах и фруктах а также травах и ягодах. Их очень много в моркове, абрикосе, тыкве, зелень петрушки и шпинате. А также он есть в рыбьем жире, печени, в сливочном масле,в цельном молоке, сливках,в желтках яиц .
Я считаю, что примерно такие продукты должны быть в каждодневном рационе:
злаковые (каши, гречка, овсянка), звежие фрукты и овощи, оливковое масло, нежирная курица и рыба, творог, сыр, кефир, орехи, морепродукты. Ну и чтобы все это шло на пользу- побольше хорошего настроения.
То пальмовое масло в России, которое добавляет производитель в продукты или использует, как главную основу для производства во многих странах запрещено. Поэтому говорить о полезных веществах не приходится на фоне вредных. Их неизмеримо больше. И есть ли они там, нет ли их, вопрос остаётся открытым.
А точнее они есть в конечном продукте в качестве добавок различных витаминов и прочих полезных веществ. Но в вопросе присутствует конкретика. Разговор не о конечном продукте и его составе, а именно о пальмовом масле.
Моё мнение, что в очищенном пальмовом масле перед транспортировкой нет полезных веществ.
Рыбный жир имеет Омега 3, жизненно необходимую аминокислоту, которая не вырабатывается в организме человека, но нужна для нормальной работы эндокринной системы. Еще он содержит группу витаминов, которые необходимы для окислительных и обменных процессов метаболизма.В ложке рыбьего жира находится дневная доза витамина Д, А, Е. Рыбий жир полезен для нормализации веса, улучшения сердечно-сосудистой системы, у мужчин улучшает выработку тестостерона. У беременных женщин прием рыбьего жира исключает развития патологий у плода. Но его запах многих отпугивает. Есть заменители, которые действуют аналогичным способом. Они более приятные на вкус. Это растительные масла холодного отжима. Льняное и амарантовое масло и другие ореховые масла содержат такие же вещества, что и рыбий жир.
