Question

Что такое антивитамины?

Кто-нибудь знает что такое антивитамины и где они содержатся?

Answer 1

Природа создала наряду с витаминами еще и антивитамины — это вещества, которые подавляют биоактивность витаминов. У них похожие с витаминами формулы, но действуют они совсем в другом направлении. Когда антивитамины попадают в организм, они достаточно легко встраиваются в химические процессы вместо витаминов, практически заменяют их и тем самым наносят вред человеку. К примеру, антипод витамина В1 — тиамина — пиритиамин - ведет к полиневриту — то есть воспалению нервных волокон.

Антивитамины содержатся в продуктах в крайне малых концентрациях, и при нормальном употреблении витаминов они в принципе не опасны. Но если в организме наблюдается дефицит витаминов, или по какой-то причине организм не усваивает их, тогда в игру вступают антивитамины.

Answer 2

Антивитамины - это группа органических соединений, по химическому составу схожие с обычными витаминами, но попадая в организм заменяют витамины, и выполняют функцию противоположную витаминам подавляя их биологическую активность, тем самым могут свести организм к авитаминозу. Антивитамины известны почти для всех витаминов. Знаю, что когда разрезают яблоко, то оно начинает темнеть, многие думают, что это окисляется железо, но на самом деле это окисляется витамин С (аскорбиновая кислота), тем самым образуется антивитамин С.

Answer 3

Антивитамином считается вещество, которое делает витамин метаболически неэффективным. К ним могут относиться, например, антибиотики, которые действуют в качестве антивитамина для витамина K и витамина В6.