Буквально неделю назад, кажется, на первом канале была передача, в которой говорилось, что рыбий жир не несет абсолютно ничего полезного. Это просто фейк от распространителей идей здорового питания. И те кислоты, которые в нем содержатся, вполне достаточны в нормальном рационе. Я этим абсолютно не заморачиваюсь, и ем то, что считаю нужным для себя, стараясь не переусердствовать в этом процессе. Но в памяти отложилось возмущение моей старшей дочери, которая тыкая в ящик, кричала, вот мама - посмотри, а ты меня им всё мое детство пытала.
Рыбий жир- это животный жир рыб, который характерен для жирных видов рыб, таких, как сельдь, скумбрия, лосось, а также тюленей, моржей. А омега-3-это отдельно взятая полиненасыщенная жирная кислота, которая входит, в том числе, и в состав рыбьего жира. Кроме кислоты омега-3 в рыбьем жире содержатся такие важные составляющие, как витамины А,D, антиоксиданты. В свою очередь, дефицитная кислота омега-3, содержится не только в рыбьем жире, но и в таких продуктах, как семена льна, грецкие орехи, фасоль, бобы. Но наибольшее её содержание, всё-таки, в перечисленных видах рыб холодных морей и морских млекопитающих. Наверное, это и послужило тому, что часто люди отождествляют рыбий жир с его ценной составляющей -омега-3.
Нет, не взаимозаменяемы. Похожи по действию, по приносимой пользе. В обоих преимущественно «омега-3» жиры.
После переваривания пищи в организм поступают расщеплённые жиры: жирные кислоты, сцепленные с белками – липопротеины. И начинают свою работу по починке ежедневно портящихся стенок сосудов. Липопротеиды рыбоедов и «льняномаслоедов» эластичны, склеротических бляшек на сосудах не будет.
В льняном масле три основные жирные кислоты: линолевая, линоленовая и олеиновая. Линоленовая относится к «омега-3», остальные к «омега-6». Содержание в льняном масле 40%-60% процентов линоленовой – это очень много, намного больше, чем в подсолнечном, оливковом и многих других, это прекрасно. Поэтому масло рекомендовано к ежедневному приему при сердечно-сосудистых болезнях, то есть пожилым.
«Омега-6» масла усиливают иммунитет, воспаление и боль. Их необходимо значительно уменьшить в рационе при хронических болезнях и аллергическо-аутоиммунных, значительно увеличив потребление «омега-3».
Рыбий жир не меньше полезен своим составом (если не больше), особенно «омега-3»: эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами.
Для хозяйственных нужд организму нужны небольшие количества указанных жиров, увеличение их в рационе пользы не добавляет. «Пользу» получат наросшие круги на талии.
Здесь еще на похожую тему.
Вобще-то,омега3-это полиненасыщенные жирные кислоты.И они требуются организму постоянно.Организмом они не вырабатываются,а поступают только с пищей.Продуктов,содержащих их мы употребляем мало(рыба,льняное и кунжутное масло).Потому и надо пить омега 3 постоянно.
Сегодня практически все известные производители Омега-3, извлекают его из жира мышечной ткани морских рыб.
Тут важно выбрать продукт изготовленный с применением современных технологий.
Я предпочитаю приобретать Омега-3 в капсулах на "iHerb" здесь.