Блина на Масленицу можно сделать с различной начинкой: мясо, печень, творог, икра, повидло, рыба, яйца+рис, крабовые палочки+яйца, капуста, грибы с рисом, грибы с сыром, с яблоками. Также можно приготовить гречневые блины, блины с припеком, блинный пирог.
Соленая или копченая семга с зеленым виноградом. Виноград именно зеленый и без косточек. С красным виноградом вкус будет совсем другой и не так вкусно.
Апельсиновый соус (из сахара и апельсинового сока).
Творог, смешанный с вареной сгущенкой.
Зеленый лук с яйцом (фарш, как в пирожки).
Самые разные фрукты - яблоки с корицей, груша с яблоками, персики и нектарины.
Распаренный мак с сахаром.
Если пофантазировать, придумать можно очень много.
А такой вопрос уже был на прошлой неделе. Поищите на БВ.
Довольно часто пеку блины. Делаю их тонкими, такие моей семье нравятся больше. Масленичная неделя тоже без блинов не обоходится. Мы предпочитаем просто блины, без всяких начинок, просто сложенные на тарелке горкой и смазанные маслом. К блинам я обычно подаю сметану, варенье или мед, кому что больше нравится. Пеку блины обязательно на свежем молоке. Такие блины получаются очень вкусными и быстро расходятся.
Вот уже последний месяц зимы и не за горами Масленица,и так хочется порадовать своих близких вкусными блинчиками с разнообразной начинкой.А начинки всегда можно придумать самому,в зависимости от вашей фантазии.Я ,например делаю начинку из свежезамороженых ягод и сгущеного молока.
Способ приготовления:
Ягоды разморозить,слить лишнюю жидкость,смешать ягоды со сгущенным молоком и все ,начинка готова. Моей семье очень нравится
