Блины мы едим макая их в сметану , растопленное сливочное масло , варенье , мед . Фарширую блины мясом , творогом с изюмом , ветчиной с сыром .
Недавно открыла для себя рецепт блина как в блинных . Завожу тесто : яйцо смешиваю со сметаной , майонезом , солью и мукой . Выпекаю блин с одной стороны , затем переворачиваю его , выкладываю начинку из ветчины , сыра и чесночного соуса . Сворачиваю блин конвертом и подаю к столу . К завтраку - отличный вариант .
Вот здесь я уже отвечала на похожий вопрос.
Все мы очень разные и вкусовые пристрастия у нас тоже самые разнообразные. Но попробую угодить любому любителю блинов на Масленицу:)
И так самая распространенная начина-это творог, лучше деревенский и с сухофруктами (изюм, курага, чернослив) Подавать с вареньем:)
Блинчики с мясом. Вареное мясо провернуть в мясорубке, перемешать с пережаренным луком, чесноком и морковкой.
Блинчики с зеленым луком, вареным яйцом и рисом
Блинчика с запеченным мясом и овощами, овощи подойдут любые (сладкий перец, картофель, стручковая фасоль, морковь и т. д.)
Блинчики с картофельным пюре и укропом
или мои любимые роллы из блинчиков:)
Надеюсь всем угодила. С Широкой Масленицей вас.
Довольно часто пеку блины. Делаю их тонкими, такие моей семье нравятся больше. Масленичная неделя тоже без блинов не обоходится. Мы предпочитаем просто блины, без всяких начинок, просто сложенные на тарелке горкой и смазанные маслом. К блинам я обычно подаю сметану, варенье или мед, кому что больше нравится. Пеку блины обязательно на свежем молоке. Такие блины получаются очень вкусными и быстро расходятся.
Вот здесь старинный рецепт блинов, получаются с дырочками, сочные, очень вкусные. А начинка для Масленичных блинов самая популярная сейчас - это икра, да и самая вкусная, и готовить её не надо, выложил на блин, вот и всё приготовление.
Можно взять красной копченой или слабосоленой рыбы, порезать кусочками и завернуть в блины - тоже немного времени затратите.
- Мороженое (но придется заморозить, поставить в холодильник, или упечь в морозилку);
- С пастой Нутелла;
- Со сгущенкой;
- Сметана с сахаром и ванилином;
- Джем или варенье или мед;
Мне больше всего нравятся именно первые два варианта - с мороженым и с Нутеллой.
Остальные варианты - если в доме нет первых двух ингредиентов.