Question

Какие блюда попробовать в Узбекистане?

Answer 1

Бывал в Узбекистане давно (при советах). К счастью для узбеков, их национальная кухня в советский период почти не пострадала.

Полагаю, и сегодняшнему агрессивному нашествию западного фаст фуда, узбекская кухня успешно противостоит.

Посетил 5 городов Узбекистана, и в каждом из них угощали вкуснейшим пловом, приготовленном по оригинальному местному рецепту.

Убедился, что наши европейские представления об узбекском плове весьма далеки от многообразия традиционных рецептов плова, в разных районах Узбекистана.

В частности, очень рекомендую попробовать фруктовые варианты плова (из сухофруктов): плов "Кишмиш", плов с грецкими орехами и др.

Рекомендую узбекские салаты из зеленой редьки: постный "Сай", и варианты с добавлением мяса, вприкуску со свежайшей узбекской лепешкой.

Обязательно попробуйте самсу (пирожки из слоеного теста с мясом и луком).

А еще манты, лагман, шурпа и катлама.

И всю эту вкуснятину, непременно надо запивать горячим зеленым чаем, вприкуску с местными сладостями (пастила, халва, щербет, хаштак, парварда, нават и др.)

Answer 2

В бытность СССР в детском еще возрасте не раз была с родителями в гостях у родных в Фергане. Это Узбекистан. На мой взгляд обязательно в Узбекистане нужно попробовать следующие блюда. Это плов с бараниной, суп-шурпу и лепешки из тандыра. Эти блюда настолько популярны в Узбекистане, что в каждой точке общепита они в наличии. А главное они очень вкусные и ароматные. Конечно, в каждом районе Узбекистана есть свои рецепты плова и шурпы, но в любом случае они очень вкусны.

Answer 3

Я была в Узбекистане, а именно в столице. Конечно, же в Узбекистане нужно попробовать их традиционный плов. Я как человек, который не любит плов, с удовольствием съела его. Также, есть суп "кукси".Честно говоря, я не знаю, где этот суп придумали, но в Узбекистане он популярен.

Answer 4

Прежде всего, это плов. Далее, это сладости, и среди них известный крупный виноградный сахар. Суп с бараниной со смешным названием, оно похоже на слово "суп", но не припомню. И, конечно, манты - более крупная разновидность наших пельменей.