Я очень люблю готовить свиные отбивные с сыром. Для этого беру: 500 гр свиного ошейка, 1 луковицу, зелень петрушки, 150 гр тертого сыра, молотый черный перец, соль, растительное масло, майонез. Готовить нужно так: Ошеек резать тонкими стейками толщиной 1 см, слегка отбить, посолить и поперчить. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, и выложить слой мяса, смазать майонезом, сверху положить нарезанный полукольцами лук, посыпать петрушкой и тертым сыром. Последовательность повторить несколько раз. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме Выпечка 65 минут.
Лимонный уксус является отличным маринадом для рыбы, а также прекрасной основой для соусов и салатных заправок.
Приготовить его очень просто даже в домашних условиях.
Возьмите цедру с одного свежего лимона. Снимать надо только желтую часть. Из-за белых частиц шкурки уксус будет горьким.
Выдавите 100 г лимонного сока.
В чистую стеклянную ёмкость налейте 250 г яблочного уксусу, лимонный сок и положите туда цедру.
Плотно закройте ёмкость и настаивайте лимонный уксус пару недель в темном месте. Каждый день содержимое ёмкости надо встряхивать.
По прошествии этого периода, процедите ваш лимонный уксус и перелейте его в бутылку для дальнейшего использования и хранения.
Детский гамбургер может отличаться от обычного,не только по его виду,но и по его содержанию.
Не советую класть кетчуп с майонезом.
Предлагаю вам майонез заменить на сметану,а кетчуп сделать самостоятельно из свежих помидор. Помидоры ошпарьте кипятком.Снимите кожицу.Порежьте и измельчите в блендере.Добавьте немного соли,мелко нарезанную зелень и ваш томатный домашний соус готов.Можно при желании его прокипятить,если хотите сделать его погуще,то добавить немного муки.
Что касается булочек,то их если любите готовить,приготовьте из дрожжевого теста.
Я обычно булочки делаю сама.Поднимаются они хорошо.Часть сделайте булочек круглыми,а часть овальными (чтобы потом сделать из них ушки для зайчиков).
Начинку выбирайте по-вкусу ребенка.Можно положить салат,помидор,ветчину или печеночную оладушку,по-желанию плавленный сыр,огурец и промазать сметаной и приготовленным томатным соусом.
А как будет выглядеть зайка-гамбургер видно на фото:
Правильно жарить семечки на медленном огне раскалённой сковороде, желательно толстостенной или чугунной как минимум. Когда разогреется, как следует, добавьте газ/электричество/дрова на среднюю мощность, постоянно помешивайте, помешивайте без остановки. 10-12-15 минут хватит, в зависимости от количества семечек, слоя, сковороды. Пробуйте в процессе, снимайте с огня слегка недожаренными, когда почувствуете вкус теплого масла. Если чувствуете, что точно готовы, то обязательно ссыпьте семечки со сковороды, потому что еще минут пять они дожариваются от температуры сковороды и друг друга, и могут подгореть уже будучи выключенными.
Мы готовим из смеси мяса лося и свинины. Вместо лося можно говядину. Примерно 1 кг лося и грамм 300 свинины. Беру кусок с салом, но все-равно еще добавляю сала грамм 100. И еще нужно сало для жарки. Сало можно и соленое. Одну крупную картофелину, одну большую луковицу, чеснока несколько головок и несколько кусков булки. Булку замачиваю в молоке. Мясо вымыть, срезать толстые пленки, жилки, отжать и прокрутить через мясорубку вместе с салом, картошкой, луком, чесноком и булкой. Посолить, поперчить. Я перемешиваю руками. Лепим котлеты и выкладываем их на поднос. В это время разогреваем на сковороде сало для жарки и когда оно хорошенько растопится, начинаем выкладывать котлеты. Я слегка обжариваю с обоих сторон на сильном огне и убираю со сковороды в миску, т.к. мы всегда делаем много котлет. Потом подливаю немного воды, так как они выделят и свой сок, выкладываю все котлеты, накрываю крышкой, слегка тушу, минут пять, потом ставлю в духовку минут на 40. У нас духовка старая, без таймеров, мы смотрим по готовности. Там они тоже под крышкой (крышка с дырочкой). Яиц не кладу вообще. Котлеты получаются очень мягкие.