Делаю тесто на глаз, если это дрожжевое то тесто должно быть легким и консистенция как очень жирная сметана когда ложка стоит, после формирования хлеба нужно дать постоять в течении 45-60 минут чтобы тесто поднялось и только после этого выпекать в горячей духовке.
Очень люблю готовить, фаршированную картошку)фарш на ваш выбор на любителя)мясо покрутили добавили ,лук ,чеснок ,соль ,перец по вкусу)Почистили картошку,она должна быть средних размеров,не крупная!!!Вырезаем середину из картошки есть специальное приспособление для этого ,если найдете будет удобно,если нет,то обычно ножом вырезаете сердцевину.И туда накладываете готовый фарш и выставляете картошку в кастрюлю,фотку приложу,чтобы понятно было)наливаем воды,чтобы картошку чуть накрывало и ставим на огонь,накрываем крышкой и варим. Тем временем делаем зажарку,Лук,морковка по желанию перец мелко,потом томат или томатная паста и зелени можно добавить,соль,перец,сахар по вкусу.И когда картошка уже почти готова сверху выливаете зажарку и еще минут 15 тушите.В конце посыпаете зеленью с чесноком))
Без холодильника долгое время можно хранить крупы, макаронные изделия, консервы, соленья. А также в прохладном месте можно хранить некоторые овощи - кабачки, тыквы, картофель, репчатый лук, желательно, чтобы они были сухими и периодически следить, чтобы на них не возникало гнили.
Например, при выпечке вы можете заменить в рецепте сливочное масло (маргарин) на растительное в таком соотношении (сливочное масло = растительное масло):
5 г = 3/4 ч.л.;
30 г = 1,5 ст.л.;
75 г = 1/4 стакана;
150 г = 1/2 стакана;
200 г = 3/4 стакана.
Можно заменять полностью, можно частично.
Так же в некоторых блюдах уксус можно заменить лимонным соком, например, при приготовлении майонеза или мариновании креветок, кальмаров, рыбы для дальнейшей жарки на углях.
как вам написаои уже, мидии - это молуски такие, разновидность ракушек.
Они селятся в море, на камнях. Их очень удобно собирать - они растут прям гроздьями.
Их надо очистить от водорослей, и можно варить.
Мидии считаются естественным фильтратом моря - в грязных водах они не растут))