вымайте и подсушите яблоки, затем разрежьте пополам, это нужно для того чтобы удалить сердцевину. очищенные половинки нарежьте тонкими ломтиками и разложите их на противень. держите в прохладном , проветриваемом месте, и так чтобы солнечные лучи на них не попадали, и периодически ломтики переворачивайте.
также можно и в духовке сушить, смысл тот же, только здесь вы включаете фитиль на самый минимум, и дверцу не закрываете и сушите где - то 3-4часа.
Сушила яблоки в аэрогриле при 125 градусах 1 час, потом еще сутки сушила просто на газетке. Высохли яблоки нормально, цвет хороший. Так что способ действующий. Как высушить полностью в аэрогриле - не представляю.
Если яблоки грязные, то мыть однозначно нужно. Иногда собирают после дождя, то на них живого места нет, даже если рвали с ветки. Руки-то мокрые. На сушку и падалица идет хорошо, но мыть надо и просушить после этого будет лучше. Если сушить в электро-сушилке, то можно сразу нарезать и закладывать. Когда сушат на воздухе, то стоит подсушить плоды и только потом нарезать. Меньше вероятности, что начнут портиться. Ведь когда яблоки уже созрели, лето пошло на убыль. Жара стоит только в южных районах, а Центрально-Черноземье не балует теплом. Вот у нас теперь ночью 12-15 градусов, холодные росы. Яблоки могут загнивать - лучше на ночь вносить в дом или накрывать хорошо тканью, а сверху клеенкой.
К сожалению вынужден вас разочаровать, но мультиварка не предназначена для сушки ни грибов, ни ягод, ни других продуктов. Сушка - это процесс выделения влаги, а принцип работы мультиварки основан вовсем на другом принципе.
В хозяйственных магазинах продаются сушилки-раскладушки, разной конфигурации и размера. На них очень удобно развешивать и сушить бельё. Если есть возможность, есть ванная комната или кладовка, то можно натянуть верёвку бельевую от стены до стены, или в кухне ближе к потолку можно натянуть верёвку.