Приторно сладким торт делает большое количество в нем сахара.
Почему кондитеры перебарщивают с сахаром?
Дело в том, что сахар обладает одной хитрой особенностью, он способен маскировать отсутствие (или недостаток) в рецептуре торта дорогостоящих ингредиентов-добавок.
Без лишнего сахара, такой торт становится невкусным, а то и просто несъедобным.
Кондитеры стоят перед выбором, либо изготовить небольшую партию вкусных дорогих тортов, с умеренным количеством сахара, либо большую партию дешевых приторных изделий.
Нельзя сказать, что в продаже нет качественных тортов, но они дорогие, и надо "места знать", где и когда их можно приобрести.
Во всяком случае, не стоит рассчитывать на покупку качественного торта "занедорого".