Просто покушать, но он не сложный. Берем четыре-пять твердых груш, моем, срезаем кожуру, ровно обрезаем донышко для устойчивости в стоячем положении. Натираем цедру одного лимона, помещаем ее в узкую высокую кастрюльку, добавляем 1-2 звездочки гвоздики, кусочек не молотой корицы, один стакан сахара, налить 2-2,5 стакана красного полусладкого вина, перемешать, вскипятить и опустить в сироп груши, так чтобы они были полностью погружены в жидкость, варить на среднем огне 20 минут. Грушам дать остыть в сиропе, затем вынуть каждую на отдельное блюдце, сироп процедить, залить им груши, охладить в холодильнике и подавать украсив листочками мяты. Приятного аппетита.
В лобстере нельзя есть только усы и нос - они вызывают несварение желудка.
Все остальное съедобно. Едят его,как и других ракообразных руками,помогая себе щипчиками или рыбным ножом,а также вилкой. Вилка специальная
Щипцы тоже специальные
Начинают обычно кушать лобстера,оторвав ему клешни,сломав их в суставах. Выступающую клешню нужно отогнуть назад,отделить от туловища и выскрести вилкой содержимое панциря. Чтобы достать мясо из самой клешни,нужно разбить её щипцами.
Самым вкусным мясом у лобстера считается мясо,которое находится в хвосте. Чтобы достать из хвоста мясо,нужно воткнуть в него вилку и потянуть его,придерживая панцирь - хвост легко вытащится. Нужно вытащить черную жилку,которая идет вдоль хвоста,а также удалить хвостовые плавники.
Намного сложнее разобрать верх туловища - панцирь также раскалывается специальными щипцами.
Подают обычно лобстера на кусочках панциря - смотрится очень эффектно.
После трапезы нужно сполоснуть руки в специальной чаше с водой и лимоном,которая должна подаваться вместе с лобстером.
Сначала мы должны сварить рис,кладем сечь столовых ложек риса в кастрюльку и доливаем воды,варим ровно восемь минут.Потом нужно туда залить молоко,ровно половину литра,все перемешать и закрыть крышкой и варить две минуты.
Затем в миске разбить два яйца,положить изюм,ванилин,орехи грецкие и все хорошо перемешать и вылить массу к рису в кастрюлю.
И поставить данную массу на пять минут в микроволновую печь.Потом еще посыпать корицей.
Понадобится рис,а также молоко и сахар песок, корица,масло сливочное -50 граммов,два яйца,две столовые ложки изюма и грецких орехов.
И вы получаете очень вкусный завтрак.
Я делаю конфитюр из вишни по такому рецепту.
Беру:
кг. вишни (без косточек)
800гр. сахара
2 яблока
лимон.
Вишню засыпаю сахаром и добавляю сок лимона. Даю час настояться, чтобы вишня пустила сок. Довожу до кипения и варю 10мин., помешивая. Ягоды вынимаю из сиропа. Яблоки очищаю и нарезаю дольками. Яблоки варю в сиропе пока он не уменьшится вдвойне. Возвращаю вишню в сироп и измельчаю блендером. Варю еще 10мин. помешивая. Готовый конфитюр горячим раскладываю в банки и закатываю.
Есть самый простой рецепт такого блюда. Для его приготовления нам понадобится 100 грамм сухих грибов, около 200 грамм других солёных грибов, 2 большие моркови, несколько кореньев петрушки, томатная паста по вкусу, около 500 грамм картофеля, 3 больших луковицы, 5 яичных желтков, 150 грамм сметаны, 100 грамм твёрдого сыра. Замачиваем сухие грибы не менее чем на 10 часов. Отвариваем их в солёной воде, остужаем. Измельчаем и в кастрюле с солёными грибами варим сухие уже отварённые грибы с добавлением измельчённых моркови, корня петрушки, томатной пасты. Тем временем измельчённый лук прожариваем до золотистого цвета, отвариваем отдельно картофель. Когда картофель остынет- измельчаем его в блендере с луком и яйцом. Всё смешиваем, высыпаем в форму для запекания и посыпаем тёртым сыром и сметаной, запекаем в духовке при температуре около 180 градусов не более 20 минут.