Как приготовить острую селёдку в томате? Рецепт приготовления?
1 ответ:
Я расскажу как приготовить селедку в остром томатном соусе. Для приготовления нам понадобиться: 2 свежемороженых жирных сельди. 2-3 луковицы среднего размера, , сахар, черный молотый перец, молотый кориандр, перец чили хлопьями, томатная паста, 10 мл растительного масла без запаха, 6 процентный столовый уксус и соевый соус. Начнем приготовления блюда с приготовления соуса: лук нарезаем четверть кольцами, в сковороде разогреваем 100 мл растительного масла и жарим в нем лук примерно 5 минут до тех пор пока лук не станет полупрозрачным и мягким, после того как лук стал мягким и полупрозрачным добавляем 2 столовые ложки томатной пасты и обжариваем лук вместе с томатом примерно 2 минуты. Снимаем лук с плиты. В горячий лук добавляем чайную ложку черного молотого перца, чайную ложку перца чили, чайную ложку молотого кориандра, чайную ложку соли, чайную ложку сахара, 2 столовые ложки 6 процентного уксуса и 3 столовые ложки соевого соуса. Все это перемешиваем. Соус готов, можно его оставить и подождать пока остынет до комнатной температуры.
Пока остывает союз подготовим селедку. Селедку необходимо почистить и тщательно вымыть, починенную селедку разделываем на филе. Не забудьте удалить черную пленку внутри рыбы, так как эта пленка придает рыбе горечь. Филе нарезаем кусочками среднего размера. Селедку соединяем с соусом, хорошо перемешиваем. Перекладываем в посуду подходящего размера и убираем селедку в холодильник, чтобы она хорошо промариновалась. Через 10 часов селедка будет готова и можно подавать ее к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
Паштет из сои,это постное блюдо,его можно кушать,когда человек следит за своим весом и ограничивает себя в питании,потому что в нем есть чистый белок.И для того,чтобы приготовить соевый паштет,вам нужно взять один стакан отварной сои.Нужна будет одна луковица, а также два зубчика чеснока.И еще будет нужно по одной столовой ложке томатной пасты и растительного масла.Понадобится еще морская капуста сушеная,тоже одну столовую ложку,затем кладем тимьян и соль по вкусу.
Лук следует нарезать и потушить на масле,и туда отправить все остальные компоненты,капусту размочить изначально в кипятке и все вместе с соей взбить
-используя для этого блендер.
Рецепт скумбрии в томате. Ингредиенты: Скумбрия 700 грамм, томатная паста две столовые ложки, репчатый лук одна штука, вода 250 мг, масло растительное одна столовая ложка, соль по вкусу, перец по вкусу, специи для рыбы по вкусу. Приготовление. Отрежьте голову и плавники, удалите внутренности и хорошенько промойте рыбу. Нарежьте рыбу на стейки. Посолите и поперчите рыбу. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выложить рыбу на неё. Сверху добавьте лук репчатый. Разведите томатную пасту в воде и заливаем к рыбе. Закройте крышкой и томите около 20 минут на слабом огне. Скумбрия в томате готова. Приятного аппетита!
