Какие ароматизаторы, кроме ванилина, хорошо использовать в выпечке?
1 ответ:
Какой- то ванилин "пошел неванильный". Подобные фразы слышала я часто. А потом и сама столкнулась с подобным явлением. Ванилин в выпечке был ну совсем неароматным.
Это логично, я стала подбирать новые ароматизаторы для выпечки. Скоро выяснилось, их существует великое множество. Ароматы от ванильных и фруктовых до миндальных и аромата ликеров. Скоро я поняла, выбор ароматизаторов в порошке более скуден; зато ароматизаторов жидких в маленьких флакончиках просто уйма.
В "процессе исследования" я поняла, жидкие ароматизаторы капризны и после выпечки изделие может пахнуть слабее... Но не всегда.
И этот нюанс заставил меня выбирать жидкие ароматизаторы в крупных интернет магазинах, где о товаре можно сразу и отзывы покупателей почитать. Благодаря этому сейчас в моем доме ароматизаторы для выпечки есть всегда, их намного больше чем один ванилин.
Читайте также
Все зависит от того, какое тесто вы используете. На мой взгляд, конечно, лучше всего получается творить из дрожжевого теста и бездрожжевого). Пирог из такого теста получается не только вкусным, но и красивым. Честно вам скажу - не пекла пирог в форме собаки, но стало интересно. Вот нашла вам несколько полезных ссылок.
★ В первой говорится о том, что собаку очень легко слепить, если опираться на подсказки по работе с пластилином. Из теста можно сделать маленькие фигурки собак, а затем декорировать их. Например, можно из изюма сделать глазки и носик. Отлично мак подойдет для работы.
**
★ Во второй ссылке другая подсказка. Этот способ проверен мной). Вам надо будет нарисовать животное на бумаге. Затем вырезаете и кладете на раскатанный пласт. Чуть большего размера делаете второй пласт пирога. Советую не делать слишком большой по размеру пирог.
Когда пирог будет готов, у вас получится самая настоящая собака.
П.С. Не забудьте так же испечь вкусную косточку).