Нужно просто аккуратней с ней обращаться. Вы ведь не будете со всего размаху ставить ветчинницу в мультиварку или проворачивать ее там. А уж натягивать пружину на ветчиннице тем более не получиться в мультиварке. Все что от вас нужно, это аккуратно поставить ветчинницу в мультиварку, а потом так же аккуратно ее вынуть. К тому же ветчинница не является чисто мультиварочным приспособлением. В ней можно готовить и в духовке (запекать) и в кастрюле (варить). Да и к тому же, вы ведь не будете ветчинницей пользоваться чаще чем просто мультиваркой. Так что не переживайте по пустякам, при аккуратном обращении покрытие мультиварки прослужит вам еще очень долго.
Для меня лучше блендер и используется чаще, т.к полностью заменяет миксер, и плюс ко всему многие измельчающие, режущие приборы. Все таки блендер универсальнее чем миксер.
Да, хороший плов может сделать только хороший мастер. Этому учат не один год. В начале человек в подмастерьях. Дрова носит, масло, рис, мясо режет с морковкой (отдельно, конечно).
В Средней Азии любой праздник в семье отмечают пловом и на такой плов собирается сотни человек. Плов готовят в огромном казане на несколько мешков риса. И тут загубить продукт просто нельзя. Поэтому всегда приглашают МАСТЕРА (Усто) за большие деньги. И они готовят эту гору плова, да так, что с "пальцами съешь". Там принято есть руками. (Хотя я всегда просил ложку).
Так что нужно очень точно подбирать пропорции. Мясо должно быть хорошего качества, желательно с косточкой. Сейчас в плов кладут и баранину, как традиционное мясо, и говядину, чтобы мясо попало каждому в тарелку. В баране мало мяса. Самое сложное в приготовлении - налить правильное количество воды и правильно собрать рис горкой, когда начнет вода кипеть. В нужный момент, а это момент для каждого случая выбирается интуитивно, нужно убрать жар и закрыть плов чем-то "герметичным". Не совсем, конечно, но так, чтобы он там томился в масле и мясе на малом огне. Воды много - будет каша. Воды мало - будет "дробь на мелкую дичь".
Вот в этом и есть секрет плова. Правильно налить воды и когда она начнет кипеть, во время закрыть и убрать сильный огонь.
Все остальное подробно написано в разных "кулинариях" по приготовлению "пловов". Написал нарочно во множественном числе, потому как видов плова очень, очень много. Но я имел ввиду традиционный и самый популярный.
Здравствуйте,тут могу уже немного спросить,смотря где и как (и расчитывать что именно время проведенное за 1 день,неделю,месяц,год?),ну опишу в краце свою ситуацию: нахожусь на кухне более 2 часов за день(в % содержании даже точно не смогу сказать,но скажу примерно это около 10-12%),что могу сказать за неделю выходит намного больше,ведь нужно еще приготовить еду,а после чего все убрать,что бы было чисто и грубо говоря в неделю выходит 16,5-17 часов,что составляет около 13% всего моего времени в неделю и грубо говоря столько же % уходит в месяц,и год на всю готовку,уборку и само собой перекус.
Мужчины бывают разные, как и кухни:) Может быть "куликово поле после...", а бывают такие чистюли, что "Мистер Мускул" отдыхает:) А вот если мужу(партнеру) выдать точные и подробные инструкции, то можно получить обратно кухню в нормальном состоянии. Просто не все женщины корректно формулируют задачу:)
