А разве им можно есть не кошерную свинину и почему (см.фото)?
А разве им можно есть свинину, она же не кошерная и в мацу не завернута?
Так почему они её едят? Или они делают это с закрытыми глазами. а так можно?
5 ответов:
А вы в курсе, что в Израиле продают свинину и свиное сало солёное? Там ведь не все евреи ортодоксы. И не все едят мацу. Лично я не ем мацу, а от сала не отказывалась и от мяса тоже, только мясо было в супе. Суп называется "Доро ват". В его состав входит 17 ингредиентов. А 17 мой любимое число, потому и запомнила. Правда в национальном блюде вместо мяса используют курицу. А мне сразу сказали, что суп со свининой. Очень своеобразный суп. Цвет ярко красный даже ярче чем у борща.
Правда сало не очень, что-то там не хватает и мне показалось, что оно сластит.
Читайте также
Хочу сразу сказать, что во время приготовления шашлыка, свинина (собственно, как и любое другое мясо) теряет в весе из-за потери влаги. В среднем теряется от 30 до 40% веса.
Кроме того, на человека стоит брать от 300 до 400 грамм готового шашлыка. Но все же тут стоит учитывать, взрослый мужчина или худенькая девушка и их аппетиты.
Ну а теперь давайте высчитаем, с 1 кг сырого мяса свинины получится около 650 грамм шашлыка, что соответствует двум порциям. Если в вашей компании наедаются быстро и им достаточно 200-250 грамм шашлыка, тогда хватит на трех человек.
Чтобы шашлык получился вкусным, то выбирайте правильно мясо.
Таким образом, делаем вывод, из 1 кг мяса получается 600-700 грамм шашлыка.
Предлагаю вам рецепт, по которому мой муж иногда готовит шашлык из задней части свинины, вот он, но сначала следует подготовить следующие продукты:
Начнём с чеснока,его чистим и пропускаем через пресс, а затем соединяем с остальными ингредиентами маринада и всё перемешиваем.
Мясо нарежем кусками желаемой величины и помещаем их ( куски ) в стеклянную, пластиковую или эмалированную посуду ). Затем мясо заливаем маринадом, всё перемешиваем и стараемся в каждый кусочек мяса втереть маринад ( если его окажется мало, то добавьте ещё несколько ложечек масла, а затем добавьте 100 - 150 мл. воды- лучше газированной ).
После этого ёмкость, в которой находится мясо прикрываем крышкой и убираем в прохладное место на 3 часа.
Затем маринад сливаем, а мясо солим, а после этого уже можно непосредственно нанизывать на шампуры и готовить.
