Как приготовить шашлык из свинины с картофелем?
1 ответ:
Сначала приготовим все составляющие для шашлыка. А именно: один килограмм свинины, восемьсот грамм свежего картофеля, различные специи.
Начинаем готовить. Молодой картофель надо сварить, свинину порезать на небольшие кусочки. Для приготовления маринада перемешаем полстакана оливкового масла, полстакана уксуса, две чайные ложки приправы для мяса, одну большую ложку тимьяна и одну большую ложку розмарина. Можно добавить измельчённый чеснок. Всю смесь тщательно взбиваем. На следующем этапе маринуем мясо свинины. Три четверти маринада выливаем на мясо, перемешиваем и ставим на один час в холодильник. Оставшийся маринад выливаем на картофель и тоже убираем в холодильник. Через час начинаем сборку шашлыка. На шампуры поочерёдно, друг за другом, нанизываем мясо и картофель. На последней стадии приготовления жарим шашлык на мангале до готовности, постоянно его переворачивая. Получится вкусное и аппетитное блюдо, которое лучше подавать горячим. Как говорится, с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Читайте также