Что можно приготовить со сметаной?
8 ответов:
Я часто тушу в сметане грибы вместе с куриным филе.
Можно приготовить немецкий слоенный пирог с красной рыбой. Нужно слоенное тесто ( или самим приготовить если умете или готовые купить в магазине тесто слоенное ) , банка сметаны для начинки например грамм 400 или 500 жирность что бы было 15%-20% , майонез , и красная рабы . Сформировать с теста листок квадратный. Сметану смешать с майонезом. И намазать очень крупным слоем листок теста . На него красную рыбу или в виде фарша или мелко или крупно нарезанную кому как нравится. И снова прикрыть большим слоем сметаны смешанной с майонезом. И накрыть вторым квадратом из теста. И отправить запекаться пирог в духовку.
Это похожий на фото фабрикат по вкусу на этот пирог что я описала. Обычно пирог и делают таким как на фото.
Еще я люблю готовить макароны по немецкому рецепту со сметаной , грибами , ромом и можно еще и мяса куриного филе добавлять.
Макароны отвариваются ( чаще это бабочки ) в то время грибы тушатся в сметане с ромом ( или если не употребляете алкоголь пищевой ароматизатор рома использовать можно ) но можно и мясо еще добавлять. Солится все и поперчить белым молотым перцем. Затем готовые макароны добавить к грибам которые тушатся в сметане и тушить минут 5-6 еще помешивая но под крышкой .
Если из сладкого то можно сметану взбить вместе с сахаром и фруктами. И будет такой себе йогурт. Или сделать все то же но поставить в морозилку хоть на 1-2 часа будет нечно подобное мороженому.
Сметану можно подавать к пельменям,вареникам, сырникам, творожной запеканке,блинам,ола<wbr />душкам.
В сметане можно запечь котлеты, ежики, фрикадельки, потушить мясо или куриное филе.
Приготовить со сметаной жульены.
Можно приготовить сметано-грибной соус.Потушить в сметане грибы.Грибы можно взять любые,проще всего шампиньоны.Их можно нарезать произвольными кусочками.Потушив измельчить блендером.Или при желании оставить кусочки в том виде, как они есть.
Можно сделать соус к рыбе,мясу,птице,жаре<wbr />нному картофелю.
Для этого нужно смешать 2 столовые ложки соевого соуса,4 столовые ложки сметаны,1-2 зубчика чеснока и немного мелко нарезанного укропа.Очень вкусный соус получается и улетает со стола на ура.
Можно сделать крем для торта или пирожных.200 г. сметаны смешать с 2 столовыми ложками вареной сгущенки.И эти кремом пропитать бисквитные коржи.И украсить верх и боковинки торта.Можно присыпать шоколадной стружкой или измельченным печеньем.Как подскажет ваша фантазия.
Читайте также
Ой, так точно есть же такое блюдо.
Осенью на даче частенько делаем хряпу из свежих овощей.
В сентябре она особенно сочная и вкусная получается.
Но и в зимнюю пору тоже можно сделать из хранящихся в подвале.
Понадобится:
Свекла 1-2 шт, морковь 1-2 шт, капуста кочанная 1 кг, лук 1шт, чеснок 1зб.
Для заливки маринадной: вода, соль, уксус, сахар, растительное масло (немного сухой аджики)
Чтобы хряпа была хрусткой, овощи для нее надо правильно измельчить.
Никакие терки, шинковки, комбайны тут не годятся.
Измельчать придется вручную ножом.
Берите хороший кулинарный-поварской острый нож.
Капустку - толщиной в спичку
Морковь и свеклу - не более чем в две спички толщиной.
Лук полукольцами.
Чеснок и аджику можете не добавлять - это уже моё личное ноу-хау.
В воду -500 мл, добавьте уксус 6% - 100мл, масло подсолнечное -100 мл, соль - 1ст.л., сахар 150 гр. Все доведите до кипения. Горячим маринадом залейте смешанные и уложенные в посудину овощи, хорошо перемешайте и под гнетом оставьте в холодном месте на 2–3 дня.
В итоге вот такая капустная вкусняшка.
<h2>Кухня народов мира....</h2>
Умею всего понемножку. Русские пельмени, украинский борщ, польские кныдли, итальянскую кухню хорошо теперь знаю и много чего умею готовить. Корейскую морковку, рис по индийски, из арабской кухни кус - кус, мясо с керри. В общем в грязь лицом не ударю если прийдется накрыть интернациональный стол.
Предложу вашему вниманию итальянское блюдо "Помидоры гратте", которые хороши летом.
Возьмем средней величины помидоры, разрежем их вдоль напополам.
Берем сухой, натертый белый хлеб, выдавливаем туда зубчик чеснока, трем побольше сыра "Пармезан", ложка оливкового масла и мелко порезанная петрушка. Все это хорошо вымешать и горкой наложить на срез помидора. Ставим в разогретую духовку минут на 15, остужаем и наше блюдо готово. Просто, быстро и вкусно. Особенно в жару и с картошечкой.
Почему-то во всем мире наша кухня ассоциируется с водкой и винегретом, который в большинстве стран называют «русский салат».
Вот только интересно, почему это блюдо все-таки носит название русский, ведь для нашей кухни долгие годы вообще было не свойственно смешение различных ингредиентов в одно целое блюдо. Ведь известно, что на Руси овощи, приготовленные любым способом или сырые ели отдельно один от другого. Но название приклеилось и таким известно и в наши дни.
Блюдо, загаданное в вопросе, называется РУССКИЙ РАЗНОСОЛ.
Да очень похоже на винегрет, но не он, так как в ингредиентах присутствуют соленые помидоры и лук употребляют маринованный, тогда как нет обязательной для винегрета свеклы и лук в основном там используется свежим.
Для приготовления рекомендуется картофель, морковь и лук нарезать кружочками, соленые огурцы недлинными дольками, а помидоры желательно брать маленькие и класть их целиком, грибы разрезать пополам.
По желанию в такой салат можно добавить и другие соленья, или маринованные фрукты по вашему вкусу, например, бруснику или моченые яблоки.
