Домашнее мороженное не только вкусный но и полезный десерт, приготовленный из натуральных ингредиентов. Таким десертом приятно удивить и порадовать друзей, родных и просто гостей, заглянувших на огонек. Кушать его приятно не только летом, но и зимой в теплой квартире или доме, завернувшись в плед и удобно устроившись перед телевизором.
Для любителей полезных орехов данный рецепт.
Для приготовления орехового мороженного понадобится:
- орехи - 300 гр. (любые - лесные, грецкие, миндаль или все вместе по вашему вкусу и наличию.)
- молоко - 750 мл.
- яичные желтки - 5 шт.
- сахар - 200 гр.
- сливки - 250 мл.
Рецепт приготовления:
Рецепт взят на этом сайте.
Приятного всем аппетита!
Для приготовления этого мороженого будут нужны четыре спелых мандарина, двести грамм двадцатипроцентной сметаны, сто девяносто грамм сгущённого молока.
Четыре мандарина почистим и в блендере измельчим до состояния пюре. Перетрём мандариновое сквозь сито и поместим в миску. Добавим двести грамм двадцатипроцентной сметаны, сто девяносто грамм сгущённого молока и тщательно перемешаем до состояния однородной консистенции. Эту смесь выложим в форму, закроем крышкой и на шесть часов уберём в морозильную камеру. Каждые сорок минут перемешиваем содержимое формы. По истечении шести часов, готовое мороженое из мандаринов подадим на стол. Приятного аппетита!
Я делала с клубникой, но с манго тоже будет прекрасно. Нужно взять жирные сливки, взбить их с сахарной пудрой и добавить в смесь магно, потом заморозить. Получается очень и очень вкусно! Настоящее домашнее мороженое! Есть еще рецепты мороженого с добавлением сливочного масла, но по мне так и сливки - это очень вкусно!
Ингредиенты:
молоко сгущенное – 1 банка;
сливки 33% – 500 г;
сахар – 150 г;
белок яичный – 5 шт.;
ваниль на кончике ножа.
Как сделать мороженое со сгущенкой:
Хорошенько перемешать столовой ложкой сгущенку со сливками.
Добавить по вкусу ягодный ликер, фрукты или топленый шоколад.
Отдельно взбить при помощи миксера охлажденные белки с сахаром и ванилином в устойчивую пену и потихоньку ввести в сливочно-сгущеную массу.
Уложить готовую смесь в закрывающийся контейнер или формочки и поставить в морозильную камеру на 5-6 часиков.
Если к молоку и сахару вы добавите еще и яйца со сливками получится очень вкусное сливочное мороженое. Смешиваем молоко со сливками и разогреваем на медленном огне, отдельно взбиваем яичные белки с сахаром, когда все разогреется добавляем в молоко со сливками взбитые белки, немного ванили и все взбиваем в блендере. Ставим в форму и в морозильник. Через пару часов по желатию взбить еще раз блендером чтобы не оброзовались комочки льда. Удачи!
