Question

Лимон окисляет воду или ощелачивает?

Понимающих в этом вопросе прошу объяснить почему это так , а не иначе.

Answer 1

Изначально лимон воду окисляет органическими кислотами, которые находятся в плоде лимона. В нормальной очищенной воде нет такого количества примесей металлов, чтобы сделать её щелочной. Даже лимон попадая в чай делает его светлее, проявляя свойства кислоты. Однако попадая во внутреннюю среду организма вступают в реакцию с кислотами и основаниями металлов, которые имеют сильные ощелачивающие свойства. В итоге образуется карбоновая кислота и вода. Карбоновая или угольная кислота в организме это обычный углекислый газ, который вместе с водой выводится из организма. А кислотно-щелочной баланс организма сдвигается больше в сторону щелочного, поэтому и рекомендуется употреблять цитрусовые для ощелачивания организма. Конечно в разумных пределах, чтобы внутренняя среда организма могла переработать соли и органические кислоты присутствующие в данных цитрусовых.

Answer 2

Лимон воду не окисляет и не ощелачивает. Вы путаетесь в понятиях. Окисление это химическая реакция с участием кислорода без выделения тепла. Никакой химической реакции при добавлении лимона (лимонного сока) в воду не происходит.

Лимонный сок имеет в своем составе лимонную кислоту. При добавлении лимонного сока в воду идет обыкновенное смешивание двух жидкостей - нейтральной воды и кислоты.

В результате получится разбавленная водой кислота. Т.е. вода становится, по мере добавления лимона, все белее кислой. Это можно назвать закислением воды, но никак не окислением.

Кислотность полученной жидкости определяется как среднеарифметическая величина смешиваемых продуктов, взвешенная по их массе. Если кислотность (процент кислоты в жидкости) воды и лимонного сока обозначить как КВ и КЛ, а их массу как МВ и МЛ, то

общая кислотность будет К = (КВ*МВ + КЛ*МЛ)/(МВ+МЛ)

Answer 3

В лимоне содержится лимонная кислота, поэтому скорее всего окисляет.