Витамин Е (токоферол) приостанавливает старение клеток, обладает омолаживающим действием. Недостаток витамина Е вызывает сосудистые заболевания, потерю упругости кожи, мышц, ломкие тусклые волосы, снижение иммунитета. Он содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения.
Большое количество витамина Е содержится в растительных маслах (хлопковом, кукурузном, арахисовом, подсолнечном, оливковом), маргарине, сое, облепихе, горохе, кукурузе, гречневой крупе, зеленом горошке, фасоли, овсянке.
Из продуктов животного происхождения витамина Е много в печени трески, куриных яйцах, печени.
Чтобы витамин Е хорошо усваивался, необходимо также употреблять продукты, содержащие витамин А и С. Поэтому, нельзя отказываться от фруктов, овощей, мяса.
Правильное питание помогает укреплять здоровье и иммунитет.