Question

Как приготовить сосиски в тесте?

Ребенок в школе постоянно их покупает и просит дома меня их делать. Подскажите как?

Answer 1

Можно приготовить сосиски в картофельном тесте.

Нам понадобится:

Картофель – 600 г.,

Мука – 1 стакан,

Одно яйцо,

Сосиски – 4 шт.,

Растительное масло, соль.

Способ приготовления:

Отвариваем очищенный картофель, разминаем, солим, добавляем муку, яичный желток и замешиваем мягкое тесто.

Затем раскатаем тесто и разрежем его на 8 прямоугольников., сажем взбитым белком.

Положим на каждый кусочек теста по половинке сосиски и завернём его.

Можно пожарить сосиски, но полезнее их запечь их в духовке.

Приятного аппетита!

Answer 2

Есть очень много интересных блюд, как приготовить сосиски в тесте. Можно завернуть сосиску в тесте в конвертике с сыром или приготовить полужидкий кляр из теста, как на блины с яйцом и молоком, обмакнуть сосиску и обжарить в большом количестве растительного масла.

Можно приготовить более густое тесто, как на пышку или пельмени и заворачивать конвертом или другим способом фигурно.

еще один интересный рецепт теста по ссылке. Это универсальный рецепт теста, его также можно раскатать, но не приминать и завернуть сосиску.

А если еще обмакнуть в яйцо и облить яйцом, присыпать хлопьями, а затем обжарить, будет очень аппетитно:

Сосиска в тесте - "горячий начос" - сосиска в конвертике с твердым сыром, конверт сворачивается, обмакивается в молоко и надо обвалять в чиспсах

Горячая сосиска в булочке:

Для приготовления корн-дог маффинов надо шесть штук сосисок, одно яйцо, половина чашки муки, одна ст. ложка разрыхлителя, соды половина чайной ложки, желтой кукурузной муки один стакан, соли одна чайная ложка, раст. масла четверть чашки, одна чашка пахты, половина чашки молока.

Answer 3

Сосиски в слоёном тесте

Самый простой и быстрый способ - использовать готовое магазинное слоёное тесто. Я беру упаковку сосисок (там 8 штук) и упаковку слоёного бездрожжевого теста (в упаковке 2 пластины). Немного раскатываю каждую пластину вдоль, затем нарезаю на 4 длинные полоски. Получается 8 полосок теста как раз для 8 сосисок. Сосиска обворачивается тестом по диагонали. Выпекать примерно 15-20 минут при 180 градусах.

Всё предельно просто и быстро, но если всё же что-то непонятно, то можете посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Вот такие аппетитные красотульки получаются! Приятного аппетита!

Answer 4

Приготовление сосисок в тесте:

В 100 мл. подогретого молока (подогреть будет удобно в микроволновке) размешать 11 гр. сухих дрожжей и 1 ч. ложку сахара. Оставить при комнатной температуре на 10 минут.

Одно сырое куриное яйцо немного взбить (просто вилкой) с щепоткой соли. Влить 150 мл. теплого молока, дрожжи (которые разведены в 100 мл. молока) и 50 гр. сливочного масла, которое имеет комнатную температуру и всё хорошо перемешать. Всыпать 500 гр. пшеничной муки и замесить тесто.

Тесто поделить на 12 шариков, эти шарики раскатать в плоские полоски, которые в два раза длиннее сосисок (которые вы выбрали).

Каждую из 12 сосисок обернуть в тесто, которое накладывается по спирали.

Сосиски в тесте уложить на противень, на котором лежит бумага для запекания, которая смазана растительным маслом. Сосиски помазать желтком и дать постоять перед запеканием 15 минут.

Сосиски поставить выпекать в духовку при + 180 °С на 30 минут.

Answer 5

Хорошо подходит замороженное готовое слоеное бездрожжевое тесто. Самое долгое в этом процессе его разморозить. Режете пластины на полоски и заворачиваете в них сосиськи. Можно сделать из них перекус перед ужином, если кто-то уж сильно голоден или задумали грандиозный ужин. Настолько все просто и быстро делается, что можно приготовить их между любым делом по дому.

Answer 6

Раскатываете тесто для пирожков

Берете сосиски - чем свежее, тем лучше

Кладете сосиску на тесто и делаете этакий хот дог

Кладете в духовку и запекаете, пока тесто не получит золотистую корочку

Получится вкусно, а если добавить горчицы - пальчики оближите

Answer 7

Да чего проще? Берёте сосиску делаете с двух сторон крестообразный надрез. Тесто у Вас уже на готове, любое. Раскатываете его, режете на ленты. В ленты заворачиваете сосиски, и обжариваете в перекалённом масле. Фигня получается редкостная.

Answer 8

Завернуть сосиску в тесто и в духовку. Можно котлету завернуть, тоже вкусно.

Answer 9

Можно использовать либо дрожжевое тесто, либо слоеное, но мне больше по вкусу дрожжевое, на 6 стаканов муки, пачка дрожжей, пл литра молока или простокваши, одно или два яйца, ложка соли , пол стакана сахара и пол стакана масла. Сосиску заворачиваем в тесто, прокалываем вилкой и в духовку.

Answer 10

Тесто: стакан молока, небольшой кусочек свежих дрожжей (но можно и сухие), два яйца (предварительно взбить), грамм 80 сливочного масла (можно маргарин, но он вреднее), щепотка соли, мука (сколько возьмёт тесто) и пара столовых ложек сахара. Я люблю, чтобы тесто было сладковатым, но это уже дело вкуса.

Сначала растворить дрожжи в подогретом молоке, добавить остальные ингредиенты, добавляя муку, замесить мягкое тесто и оставить его в тепле минут на тридцать. Потом раскатываем скалкой, нарезаем полосами и внахлёст заворачиваем каждую сосиску. Смазываем взбитым яйцом или желтком, посыпаем (или не посыпаем) белым кунжутом. Выпекаем до зарумянивания.

Перед тем, как завернуть сосиску в тесто, можно надрезать её вдоль и начинить тёртым сыром.

По этому рецепту теста получается примерно на 15 сосисок.

Answer 11

Мы часто делаем такие сосиски, очень быстро и вкусно, правда жирновато и калорийно, но иногда можно. Мы просто покупаем слоеное чаще бездрожжевое тесто, размораживаем при комнатной температуре, режем его на полоски и просто заворачиваем в него сосиски по спирали, можно потом каждую сосиску еще нарезать. Смазываем все это дело взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 20-30. Можно еще сыра внутри добавить.