Как приготовить китайский салат с фасолью и кукурузой?
2 ответа:
Для приготовления этого низкокалорийного, но сытного китайского блюда будут нужны восемьдесят граммов консервированой кукурузы (початки), восемьдесят граммов гороха (стручки), сто семьдесят граммов фасоли, сто семьдесят грамов капусты (китайская), один сладкий перец, сто восемьдесят граммов маленьких креветок, две больших ложки растителного масла, две больших ложки соевого соуса, одна маленькая ложечка натёртого имбиря, половина маленькой ложечки китайской приправы из пяти специй.
Сначала поварим горох примерно три минутки. Сольём жидкость и просушим. Капусту нашинкуем. Перец нарежем на тоненькие дольки. Кукурузу положим в салатник, добавим подготовленные продукты и хорошенько перемешаем. Заправим растительным маслом, соевым соусом и подадим на стол. Приятного аппетита!
Салат с фасолью и кукурузой.
Ингредиенты на 4 порции:
- 1500 грамм замороженной стручковой фасоли
- 2 красные луковицы
- 1 перец чили
- 6 столовых ложек оливкового масла
- по 150 грамм белой и красной консервированной фасоли
- 100 грамм консервированной кукурузы
- 100 грамм моркови по-корейски
- 50 грамм грецких орехов
- 50 грамм петрушки
- 1 зубчик ченсока
- 2 столовые ложки лимонного сока
- соль, молотый черный перец.
Приготовление:
Разморозить фасоль и обжарить в 2 столовых ложках оливкового масла. Выложить на тарелку.
Лук порезать маленькими кубиками. Перец порубить и Обжарить перец и лук на оставшемся масле. Выложить к фасоли.
Кукурузу и фасоль откинуть на сито. Орехи порубить. Петрушку порубить, оставив несколько листочков.
Перемешать обжаренные продукты с подготовленными ингредиентами. Раздавить чеснок прессом, смешать с лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Заправить этим соусом салат и дать пропитаться 15 минут.
Читайте также
Есть несколько вариаций салата с кукурузой и яйцами.
Мне нравится очень простой и вкусный рецепт: смешать банку консервированной кукурузы, 3 варёных яйца (нарезать кубиками), 300-400 гр. отварного куриного филе (нарезать кубиками), 200 гр. твердого сыра (на крупной тёрке). Заправить майонезом (сметаной, натуральным йогуртом).
В салат с кукурузой и яйцами, так же, по желанию, можно добавить шампиньоны (готовые консервированные или свежие обжаренные в растительном масле, как вариант, - с луком и морковью). Неплохо сочетаются с данными ингредиентами сухарики из белого хлеба. Готовый салат можно украсить зеленью и лимоном.
Приготовить такой салатик на зиму очень даже просто. Сначала подготовим овощи для салата.
Два килограмма моркови помоем и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Два килограма репчатого лука почистим от шелухи и порежем на полукольца. Два килограмма помидорок помоем и нарежем на небольшие дольки. Обжарим морковку, лук, помидорки по отдельности на сковородке с подсолненчным маслом.
Два килограмма свёклы как следует промоем, сварим в кастрюле, дадим остыть, очистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Три стакана фасоли также отварим.
В чистой кастрюле соединим обжаренные морковку, лучок, помидорки, отваренную и натёртую свёклу, сваренную фасоль и слегка перемесим. Вольём пятьсот милилитров подсолнечного масла, пятьсот миллилитров тёплой воды, сто пятьдесят милилитров уксуса, всыпем двести грамм сахарного песка, сто грамм повареной соли и как следует перемешаем. Тушим при закрытой крышке тридцать минут. Через тридцать минут, разложим салат в простерилизованные банки и закатаем простерилизованными крышками. Остывший салат из свёклы с фасолью отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Как я полагаю, то самый распространенный салат, в который входит рис и кукуруза, все-же является "Крабовый салат".
В состав салата входят следующие ингредиенты:
- 100 грамм отварного риса
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2 яйца (сваренных в крутую)
- 400 грамм крабовых палочек
- зеленый лук, петрушка, укроп по-вкусу
- для заправки 100 г. майонеза или сметаны ( по-вкусу)
А так же может быть много и других вариантов.
К примеру:
"Лососевый салат"
Состав у салата такой же, как и у крабового салата. Вот только вместо крабовых палочек следует добавить 1 банку консервированного лосося.
"Рисовый салат с колбасой"
В состав входит,то что и в крабовый салат. Только вместо крабовых палочек режется вареная колбаса.А так же добавляется свежий зеленый огурец, помидоры.
