Редиска трескается только в трёх случаях:
- когда водой много поливали с избытком или дожди сильные были,
- когда в грядке пересидела, переспела,
- хозяева проморгали скороспелую редиску, вовремя урожай не сняли - в принципе эта причина относится к тому, что редиска переспела, но лучше её упомянуть.
Обычно переспевшая редиска становится жёсткой и постепенно деревенеет, готовится к выбросу стрелки на семена. Сначала жёсткой становится кожица, постепенно она уплотняется и утолщается. Бывают случаи, когда редиска конкретно переспела, так там её даже жевать трудно, потому что деревянистые волокна в кожуре появляются. И еще такая редиска становится острее на вкус.
В принципе есть переспевшую редиску можно, я сама лично такую грызла и в салат крошила.
На даче мы тогда несколько дней не появлялись, а редиска - один из скороспелых овощей-корнеплодов, поэтому её надо вовремя, пока мяконькая-молоденька<wbr />я, из грядки выдергивать.
Только шкурку дубовую срезать надо, а то жевать неудобно.)
Проверить редиску просто - ногтем большого пальца руки вертикально на кожицу редиски надавите, сразу останется след от ногтя, как малюсенький разрез.
А когда редиска уже переспела, её не то что ногтем, иной раз и ножом кое как распилить можно.
Капуста является одним из самых популярных овощей на огороде.
Хорошим соседством для капусты будет :
- укроп, его прянной аромат защищает капусту от врага номер1 - личинок совок. Сам укроп им нестрашен, но его запах привлекает энтомогафи, которые поедают совок и их личинки
- эстрагон (то же самое, что и укроп - враг для совок)
- шалфей, иссоп, чабер - их запах отпугивает бабочек-вредителей как капустница, белянка, белокрылка, а так же земляных блошек
- мята и полынь
- бархатцы, календула и ромашка, их запах также защищает капусту от мелких личинок, блошек, бабочек и муравьев, которые выпасают тлю на капусте
- огурцы, посаженные вокруг грядок с капустой, создают барьер для слизней и улиток, тела которых не любят шершавые листья и колючие стебли огурцов - потому что они ранят слизней
- лук, чеснок, розмарин, шалфей, так же отгоняют паразитов от капусты
Что нельзя садить рядом с капустой:
- петрушку, морковь, репу, тмин, пастернак
- настурцию (все эти растения своим запахом привлекают к капусте вредных насекомых и мошек)
- клубника, садовая земляника - они насыщают почву несовместимами для капусты веществами
- шпинат, он забирает всю влагу от капусты
- томат, перец, сельдерей - они отнимают у капусты влагу и азотные вещества
У меня в этом году проблема с клубникой и земляникой, прям обижена за это на природу! Практически не было, ни одной банки не сделано, чуть-чуть на грядке поела... Хотя цвело все хорошо, просто не вовремя холода начались.
А так в принципе все ОК. Смородины много (хоть и дрозды помогли собрать урожай), малины очень много, яблоками усыпаны все деревья. Картошка в огороде дорастает. Морковка уже огромная. Лук уже хоть собирай, огромный, в прошлом году в это время он таких размеров не был. Гороха много. Помидор много. Огурцов много. Кабачков много.
А вот с крыжовником что-то проблема, то ли кто-то собрал, то ли его не было...
Обычно первая кисть находится над вторым-четвертым листом. Выше кисть вяжется у сортов и гибридов идентерминантного типа и позднеспелых. Часто пропуски кистей бывают из за нехватки питательных веществ, необходимы подкормки. Так же влияют погодные условия - стоит сильная продолжительная жара или наоборот холод и проливные дожди. В совокупности могут влиять все факторы одновременно.
Это молодые черешки ревеня. Видно, что его завернули в газету и зеленый цвет листьев пожелтел без доступа света. Где-то читала, что так делают для того, чтобы витамины из листьев (их не едят) перешли в черешки, а сорванные черешки, пролежав некоторое время в холодильнике, изменяют свой химический состав. Наподобие применяют и листья алое - на три дня тоже помещают в темную бумагу и в холодильник. И оно становится био стимулятором.
Может поэтому и поместили это фото в раздел "Самая полезная еда". Подразумевается еда=лекарство.
Лично мне раньше его вкус не нравился, а после того, как заболела (онкология) то полюбила.
Теперь я люблю ревень, замораживаю на зиму и потом варю компот, варенье, кисель, пироги люблю с ним.
