Нужно нарезать редиску на тоненькие кружечки или же другие тоненькие кусочки если редиску вдруг Вы взяли другой формы. Посолить их и поперчить. Можно добавить и других специй на Ваш вкус. На сковородке хорошо разогреть растительное масло . Именно растительное масло так как оно имеет больше нейтральный вкус. А если брать то же оливковое масло оно с горчинкой всегда во вкусе и редиска сама по себе тоже будет не очень. И в разогретое масло бросаете тоненькие кусочки редиски предварительно посыпанные специями. Время приготовления буквально секунды. Так что нужно никуда не отходить а сразу вынимать.
Второй способ это просто в духовке на противне смазанном растительным маслом. Все так же нарезаете очень тоненько , солите , перчите . Этот второй способ будет менее жирный.
Вариантов такой закуски может быть множество, но я готовлю по такому рецепту: соединяю п/к колбасу (нарезаю кубиками), тёртый сыр, морковь по-корейски (слишком длинные полоски нарезаю помельче) и майонез. Выкладываем эту начинку на чипсы (я использую Принглс) и подаём на стол.
Думаю, ещё будет вкусно если, например, колбасу заменить на крабовое мясо.
Существует масса полезных и вкусных овощей, которые к тому же являются природными лекарями.
Мама еще в детстве лечила меня черной редькой. Известно, что редька с медом является прекрасным средством от кашля. В редьке масса микроэлементов и витаминов, а также она содержит йод и природные антибиотики, стимулирует иммунитет. О пользе можно писать много.
Простейший салат из редьки (очень вкусный).
Помыть, почистить редьку. Натереть на крупной терке, добавить натертое на крупной терке яблоко.
Все по вкусу. Я кладу на одну среднюю редьку половинку яблока, которое смягчает довольно резкий вкус редьки. Если есть зелень-петрушка,укро<wbr />п,то кладу их. Заправлять можно растительным маслом и уксусом, или медовым соусом.(Можно и без уксуса).
Редьку нельзя употреблять беременным, больным с заболеваниями ЖКТ, при повышенной кислотности желудка, сердечникам и при диффузном токсическом зобе
Пекинскую капусту можно и солить и мариновать так же,как и обычную белокочанную капусту.Нарезать произвольно,немного помять руками.Смешать с солью,перцем,лаврушкой,гвоздичкой и сложить в банку.Накрыть марлей.Поставить под гнет.Поставить в темное,прохладное место.
Что касается пропорций,то я брала так:
Если есть желание,то можно добавить и тертую морковку на ваше усмотрение.Или болгарский перец.
Для приготовления будут нужны 1 цуккини, 2 яйца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 120 грамм твёрдого сыра, укроп, 2 больших ложки подсолнечного масла, поваренная соль, чёрный молотый перец.
Сначала подготовим все овощи. Цуккини с помидорами нарежем на кружочки, болгарский перец нарежем на соломку, а укропчик меленько порубим.
Яйца разобьём в миску и слегка взобьём. Добавим 1 большую ложку натёртого на тёрке со средними отверстиями сыра, поваренную соль, чёрный молотый перец и снова взобьём.
Специальную огнеупорную форму для микроволновок промажем подсолнечным маслом и положим поочередно цуккини, помидоры и болгарский перец.
Все эти овощи зальём яичной смесью, посыпем оставшимся сыром и на 10 минут отправим в микроволновую печь на максимальную мощность. Через 10 минут, достанем овощную запеканку из микроволновой печи и подадим на стол. Приятного аппетита!
