Question

Редис - в чем его польза и вред?

Answer 1

Редис по весне становится одним из самых актуальных полезных продуктов и потому возникает желание узнать о пользе побольше, чтобы смелее наполнять свои магазинные корзинки этой красивой овощной культурой. Высокая урожайность корнеплода и его способность быстро созревать позволяют ещё больше радоваться ценности продукта.

В маленьком редисе содержится много полезного для человеческого организма. Из микроэлементов надо отметить: магний, фосфор, железо и кальций. Витамины: С, группа В представлена В1,В12, В6 и ещё в придачу РР. Из моих познаний витаминов такой состав очень полезен для поддержания здоровья сосудов и нормализации состава крови (стимуляция кровообращения и улучшение обменных процессов).

Наличие витамина С и железа полезны для тех, кто страдает анемией. Витаминный состав позволяет сделать редис помощником в деле укрепления иммунитета. ПОмогает бороться с отёками. ПОмогает в борьбе с лишним весом и снижает сахар в крови.

➛ Витамин С и железо - отличная пара, ведь именно витамин С помогает железу лучше усваиваться.

➛ Горчичное масло придаёт редису его своеобразный вкус, вызывает аппетит и обладает желчегонным свойством. Содержится горчичное мало в редисе и в ботве, для большей пользы рекомендуется употреблять в сочетании с овощами, которые содержат хлорофилл. Салат с редисом полезно сбрызнуть лимонным соком.

➛ В некоторых сортах редиса содержится большое количество эфирных масел, которые обуславливают пользу продукта для улучшения работы печени и желчных протоков.

➛ В редисе есть вещество, которое препятствует развитию онкологич. заболеваний.

Противопоказания заключаются с том, что его острота вкуса не всем подходит. Нельзя употреблять редис при болезнях пищеварения (язва, гастрит). Если корнеплод слишком долго хранится, он теряет свои полезные качества и накапливает крахмал, грубые волокна, которые плохо влияют на стенки желудка. А ещё в соке редиса содержится вещ-во, которое может приводить к нарушению в работе эндокринной системы (при проблемах со щитовид. железой надо воздержаться от употребления в пищу редиса).

Answer 2

Самый первый овощ, который мы собираем на грядках со своего загородного участка - это конечно редиска. Так как дача у нас почти тридцать километров от города и загазованности как в городе нет - воздух чистый, среди леса. Поэтому овощи вырастают вкусными, сочными, а главное полезными.

Вот и редис не исключение, за сезон нам удается собрать до шести урожаев этого корнеплода.

Витаминов в редисе очень много - это кальций, магний, натрий, железо и фосфор, да и других витаминов полно. Более подробную статью об этом овоще можно прочитать вот тут.

Стоит так же обратить внимание, что хоть в этом корнеплоде полно полезного - но и вред от него тоже есть, особенно людям с заболеванием кишечника и желудка. В ссылке что я дал выше - тоже об этом подробно написано.

Answer 3

Редис самый ранний овощ лета, пожалуй все к нему относятся хорошо и он по возможности всегда присутствует на нашем столе. Он идет добавкой в салат, так же добавляем в окрошку, можно и употреблять отдельно от другой пищи, некоторые даже его запекают. Молодой и свежий редис вкусен, немного несет пряного вкуса, а как же с его полезностью? Людям подверженным простудным заболеваниям редис очень необходим, это сосредоточение аскорбиновой кислоты и редис антибиотик от природы. Наличие в его составе горчичного масла придает ему антисептические свойства. Так же в нем сосредоточена много клетчатки, витаминов и масса минеральных веществ. Людям стремящихся сбросить лишний вес редис поможет, ведь в 100 г редиса лишь 13 ккал и он не способствует отложению жиров в организме человека, является стимулятором пищеварительных процессов и улучшает метаболизм организма. Людям с сосудистыми болезнями даже врачи советуют его включить в рацион для борьбы с тромбозами и инфарктами, их профилактикой. Прием в пище редиса ведет к меньшему накоплению холестерина в сосудах организма. При диабете сахарном он тоже поможет, помогает регулировать ваш сахар, содержащие его в крови. В большинстве случаев ботва редиса идет на выброс, но в ней масса полезного от витаминов и других элементов, ее надо измельчить и использовать в виде добавки к салатам или для первых блюд, можно добавлять к тушеному мясу. Только больным с болезнями желудка и кишечника редис в еду противопоказан.

Answer 4

Состав редиса просто уникален, и именно содержанием необходимых организму человека веществ и объясняется польза редиса. В составе овоща есть масла, кислоты, ферменты, углеводы и даже белки и жиры, витамины и минералы, хотя калорийность очень низкая: на 100 граммов приходится всего 15-20 калорий, так что редис можно смело назвать диетическим. Полезен для работы желчного пузыря, очищает печень, витамин С полезен для иммунитета. Аскорбиновая кислота делает эластичными и укрепляет стенки сосудов, что защищает от атеросклероза. В продукте мало калорий. Регулярное употребление ускоряет метаболизм, что приводит снижению веса. Полезен для страдающих сахарным диабетом т.к. нормализует уровень сахара в крови. Железо в составе овоща помогает при лечении анемии. Калий полезен для сердца. Магний помогает защитить от негативных последствий стрессов. Белка не так много, но значительно больше, нежели в других овощах. Белки помогают строить различные клетки. Фитонциды - особые вещества, помогают организму в борьбе с атаками вирусов. Антоциан - эффективное средство профилактики онкологических заболеваний. Польза редиса очевидна но употреблять его бездумно не стоит, в некоторых случаях может принести вред. Эфирные масла в больших количествах содержащиеся в редисе оказывают влияние на слизистые оболочки органов пищеварения и если вы страдаете язвой двенадцатиперстной кишки или желудка, от редиса лучше отказаться. Гликозиды принесут вред при некоторых заболеваниях щитовидной железы. При некоторых патологиях почек редис строго под запретом.

Answer 5

Редис - это один из самых первых овощей, которые вырастают у нас весной на грядках. Поэтому потребление его желательно, ведь в нём много витаминов и минеральных веществ. Ни для кого не секрет, что овощ только что сорванный с грядки самый полезный. Он по полезности превосходит редис, который уже полежал в магазине. Единственное ограничение - это больной желудок. У меня гастрит. Но если болезнь не в фазе обострения, то салат из редиски мне хорошо идёт, и я думаю. приносит организму только пользу.

Answer 6

Редис богат полезными веществами. В редисе содержатся витамины В1, B6, В12 и С и микроэлементы кальций, железо, натрий, магний и фосфор. В редисе присутствует горчичное масло, которое повышает аппетит. Употребляя редис мы улучшаем кровообращение, повышаем гемоглобин, поддерживаем сердечно-сосудистую систему. Редис рекомендуют больным с заболеванием печени. Редис хорошо очищает кишечник и выводит холестерин. Редис повышает иммунитет. Редис противопоказан людям с такими заболеваниями: язва, панкреатит, колит, нарушения эндокринной системы.