Если почва плодородная и, например, перегной был внесен при формировании грядок, на которых посажена морковь, то морковь можно специально не подкармливать. А вот, если почва суглинистая, то морковь на ней родится плохо, поэтому подкормки желательны. Подкормку моркови можно осуществить при помощи внесения мочевины, калийных удобрений, суперфосфата.
Да множество рецептов, можно что угодно придумать. Если с ходу сказать, то можно сделать салат мимоза:тертые морковь и яйцо, а также консервированную рыбу, приправляете майонезом (если хочется полегче,то можно сметаной вперемешку с горчицей), выкладываете слоями друг на друга. Можно присыпать зеленью. Или можете сделать морковь в кляре. Наливаете в кастрюлю масло по высоте около 4-5 см, ставите на сильный огонь. В это время нарезаем морковь,брусочками например. И готовим кляр:смешиваем муку и крахмал в пропорции 1 к 1, посолим, добавляем воды до консистенции сметаны, окунаем морковь в кляр, а потом кладем в горячее масло, держим там несколько секунд и выкладываем на салфетки,чтоб убрать лишнее масло. Вуаля!
Как-то мне довелось попробовать морковь Адмирал . И могу вас заверить что вкус у нее просто бомбезный. А особенно когда сделать салат ( Корейская морковь ) то от него просто не возможно оторваться . Морковь вырастает большой и с хорошим вкусом .
Для получения семян моркови нужно весной посадить в землю морковку. Из морковки вырастет стебель (из одной морковки может вырасти несколько стеблей). На стеблях
образуются соцветия в виде зонтика. Стебли могут вырасти больше метра в высоту, поэтому их следует подвязывать к вбитому рядом колышку, иначе растение может быть поломано сильным ветром. Как только зонтики начнут сохнуть их следует срезать и досушить на материи. После того как соцветия полностью высохнут их разминаем и отвеваем. Далее семена заливаем водой (в ведре или в другой посуде). Полностью созревшие семена опустятся на дно. Убираем мякину которая осталась плавать на поверхности воды, сливаем воду. Семена моркови высушиваем и убираем на хранение до высадки.
Морковь заморозить легко, её надо перед этим почистить и натереть на терке. Затем сложить в пакет и положить в морозильную камеру, ложить можно разными способами. Можно просто положить в пакет и завязать, можно разложить морковь пластами и уложить в морозилке.А как удобно потом когда готовишь какое либо блюдо, просто достал и начинай применять.)
