Question

Как приготовить вкусную домашнюю колбасу из куриного мяса?

Answer 1

Никак.

Но можно попробавать:).

Берем курицу. Разделываем её, отделяя мясо от костей. Можно шкуру тоже отделить (не обязательно). Режем мясо на мелкие кусочки (через мясорубку пропускать хуже). Я добавлял морковь и листовой сельдерей. Морковь режем клинышками, сельдерей мелко рубим. Можете поэкспериментировать с другими ингредиентами. Добавляется соль перец по вкусу. Разводится желатин в необходимом количестве (зависит от веса продукта). Разведенный желатин перемешивается с кусочками курицы и прочими составляющими. Всё это закладывается в пакет из-под сока Rich с фальгизированной внутренностью. Помещается в большую кастрюлю с водой. И варится часа 1,5 - 2. Полученный продукт охлаждается и может резаться, как колбаса. Получается вполне съедобно и вкусно.

Answer 2

Вкусная куриная колбаска, для тех кто решил или себя удивить или гостей принять со вкусом).

Лучше один раз увидеть, а потом и со вкусом поделиться.

Первый видео ролик предложен, чтобы показать, что можно использовать для приготовления домашний колбаски. Как-то вот с бутылкой это меня удивило))

Все мясорубки, которыми приходилось пользоваться, в комплектации предлагали спец. насадку для свиных кишек. Их значение как форма для колбаски как натуральный продукт, по "тем временам"(после военное и особенно в с\х) было очевидно и необходимо. Колбаски приготовленные в кишках, после их обжарки всегда были очень вкусными. Как видно по приготовлению, быстро и со вкусом. Домашняя куриная колбаска для себя по домашнему.

]1

А вот если для друзей то, рецепт шеф-повара будет лучшим помощником. Из того, чтобы я предложила это вызывает вкусное и приятное настроение, т.к. ингредиенты в таком сочетании не каждая хозяйка возьмет на заметку.

Благодаря вопросу, расширяем меню приготовления очень вкусной куриной колбаски.

В сочетание с куриной колбаской стоит подавать сухое белое вино. Приятного со вкусом.