Суп-пюре с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью. Какой рецепт?
1 ответ:
Для того чтобы приготовить блюдо Суп-пюре с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью, нам потребуются следующие ингредиенты:
2 ст. л. грецких орехов
150 г сыра с голубой плесенью
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 черешка сельдерея
2 ст. л. муки
600 мл овощного бульона
150 мл натурального йогурта
300 мл молока
0,5 пучка петрушки
по 1 веточке тархуна и мяты
0,5 пучка укропа
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Рецепт приготовления следующий:
Наш суп-пюре готов.
Читайте также
Рис с рыбой по-шотландски называется кеджери. Для приготовления потребуются шесть больших ложек длиннозёрного риса, две рыбы пикша, 50 грамм сливочного масла, свежевыжатый сок с одного лимона, по щепотке натёртого мускатного ореха, поваренной соли, кайенского перца, пять отваренных вкрутую куриных яиц.
Для начала в кастрюле с подсолённой водой сварим рис до готовности. В другой кастрюле на слабом огне отварим пикшу, дадим ей остыть и удалим косточки и кожицу. В большую кастрюлю положим сливочное масло, на огне растопим и забросим туда сваренный рис, отваренную пикшу, вольём лимонный сок, всыпем все пряности и аккуратно перемешивая подогреем.
Три отваренных куриных яйца почистим, мелко порубим, добавим в кастрюлю с рисом и пикшей и перемешаем. Готовое блюдо рис с рыбой по-шотландски выложим на тарелку, украсим половинками оставшихся яиц и подадим на стол. Приятного аппетита!
