Я уже на почти такой вопрос здесь давал ответ . Всегда и везде кто знаком с азами кулинарии часто приходится сталкиваться с готовкой практически одновременно блюд из мяса и рыбы . Так вот руки мыть приходится постоянно и посуду тоже вот для таких особых случаев делают следующее - берут лимон свежий режут на несколько частей и забрасывают в таз с водой и хорошенько мнут руками . В этой воде моют руки ножи после обработки рыбы и посуду . Способ очень древний не требует вредных моющих средств , да и средства не удаляют полностью запах а лимон удаляет проверенно веками и опытом .
Если не помогает мытье то попробуйте протереть тряпочкой смоченной уксусом 7-9%. Уксус хорошо удаляет запах, там где не помогает уксус поможет лимонный сок. Эти маленькие хитрости должна помнить хорошая хозяйка.
Правда. Это один из многих способов избавиться от запаха рыбы. Сначала надо просто сполоснуть руки. Потом надо втереть в руки любое пиво, затем промыть их под холодной водой. Останется легкий и приятный хлебный запах, а рыбный исчезнет. Пиво также полезно для кожи рук, поддерживая её нормальную влажность.
Тут можно подробно посмотреть как сделать торт в виде рыбы,если Вы уже работали с мастикой, то Вам должно быть понравится этот рецепт- http://retseptytortov.ru/torty-iz-mastiki/tort-ryba-iz-mastiki-udivite-rybaka/ Удачи Вам!)
<h2>Ох уж этот рыбный запах...</h2>
Никак не получится приготовить камбалу и при этом не оставив запаха приготовления. И всё же, хоть немного уменьшить рыбный смрад можно. В первую очередь закройте дверь кухни и приоткройте окно. Затем ставим на огонь небольшую кастрюльку с водой, вливаем стакан уксуса и добавляем лавровый лист, можно и душистый перчик бросить туда же. Начинаем кипятить и приступаем к жарке рыбы.
Вода с уксусом должна кипеть всё то время, которое понадобиться для приготовления камбалы. Кстати, уксус можно заменить лимоном.
Чем свежее камбала, тем меньше она будет "вонять" при жарке.
Попробуйте запечь в духовке на решётке со специями. И геморроя меньше, и вони меньше, и вкус вкуснее!!
Итальянцы предпочитают рыбу есть в ресторанах, чтобы дома не заморачиваться...
