Возможно, это из-за того, что в рыбе много фосфора. Излишки фосфора выводятся вместе с мочой. Избыток фосфора создает повышенную концентрацию неприятного запаха. Мои коты просто обожают сырую рыбу, но я стараюсь не давать, кастрированным нельзя. Иногда только маленький кусочек, когда уже совсем доведут. Никаких изменений не замечала.
Если речь идет не про ту рыбу, что разлагается, то это запах рыбьего жира. Он, в свою очередь, попадает в организм рыбы из её пищи: других рыб, планктона, водорослей. Известный факт, что рыба живущая в тине и питающаяся ею будет иметь характерный запах. Можно вспомнить и про пеленгаса, который пропускает через себя ил. Другой факт, связаный уже с мясом животных. Древние греки не рекомендовали покупать животных с побережья, т.к. тогда (да и сейчас такое бывает) практиковалось скармливание животным рыбы. Соответственно мясо таких животных отдавало рыбой. Короче говоря - кто что ест, тот тем и пахнет. Мясо разных видов рыбы и даже одного вида рыбы, но выросшей в разных условиях может отличаться по вкусу и запаху, причем существенно.
Любая соленая рыба отлично подходит к пиву, но и здесь есть гурманы.
Классика для России-вяленая вобла.Кому-то очень нравится пиво под копченную рыбку, кому-то под селедочку, которая в свою очередь, классика для закуски под водку.Есть любители и соленой вяленой мелочи, такой, как корюшка.
Большой популярностью среди молодежи пользуется желтый полосатик.
Конечно, вобла - это самостоятельный представитель рыбного царства из семейства Карповые.
Живёт вобла в Каспийском море, а нереститься она отправляется вверх по матушке-Волге, не поднимаясь слишком высоко.
До конца XIX века вобла не считалась промысловой рыбой, так как моря и реки полнились более ценными породами рыб. Лишь с XX века её стали ловить и вялить в массовом количестве.
По аналогии со способом заготовки воблы впрок стали заготавливать и другие виды рыб, а потому под словом "вобла" можно обнаружить вяленую рыбу других видов. То есть, в смысловое содержание слова "вобла" стали вкладывать не породу рыбы, а способ её приготовления.
Название такой рыбы напрямую зависит от местности, или, если угодно, от региона России. Так например на Волге это вобла, а на Дону - тарань. Хотя в принципе рыба одна и та же. А если принимать во внимание тот факт, что с пивом можно есть любую вяленую или солёную рыбу, то вариантов ответа просто целая куча. Если рассмотреть этот вопрос касаемо реки Дон, откуда я собственно родом и где прожил много-много лет, то здесь с пивом едят и вяленую чехонь, и рыбца, и густеру, и сомячий балык, и многое другое. А некоторые, не столь претензиозные граждане, так и вообще могут и окуня, и судака, и карпика с пивком покушать. В Питере очень популярна корюшка, на Черноморском побережье ставридка. А я не раз наблюдал, как с пивом довольно спокойно употребляют солёную мойву или просто селёдку.