Как приготовить сырные сконы?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны 150 граммов муки, 200 граммов твердого сыра, 40 граммов сливочного масла, 130 миллилитров кефира, одна маленькая ложка разрыхлителя теста, четверть маленькой ложки соды, половина маленькой ложки поваренной соли.
В первую очередь в большую глубокую миску просеем 150 граммов муки, всыпем одну маленькую ложку разрыхлителя теста, четверть маленькой ложки соды, половину маленькой ложки поваренной соли и слегка перемешаем. Затем добавим порезанное на кубики 40 граммов сливочного масла и хорошенько всю смесь перетрем руками до состояния крошки. После этого вольем 130 миллилитров кефира, прямо в общую массу натрем на терке с крупными отверстиями 200 граммов твердого сыра и аккуратно вымесим эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Положим это тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и сформируем из него большую круглую лепешку, толщиной примерно полтора сантиметра. Сформированную лепешку разрежем на восемь сегментов, обильно промажем верхушку кефиром и отправим в заранее нагретую до 190-200 градусов духовку примерно на 20-25 минут для выпекания сырных сконов до румяности и золотистости. Готовые ароматные сырные сконы вытащим из духовки, переложим в тарелку и подадим на стол ля угощения. Приятного аппетита!
Читайте также
Любителям кальмаров, придётся потрудиться,но это того стоит.
Для готовки нм понадобится:
Для начала, чистим кальмары, аккуратно убираем внутриности и плёнку с кальмаров.
Оладушки с колбасой и сыром можно приготовить по-разному и каждая хозяюшка выбирает для себя свой рецепт.
Я готовлю с курицей или вареной колбасой не только оладушки, но и кексы.
Для оладушек необходимо взять:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира или простокваши (ряженки)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- примерно 70 г. сыра и столько же колбасы
- зелень по-вкусу (можно и без нее)
- 3 столовые ложки растительного масла
В миске смешайте кефир с содой.
Отдельно взбейте вилкой яйцо и смешайте с кефиром.
Добавьте сахар,соль, муку и растительное масло.
Нарежьте колбасу и сыр мелкими кусочками или натрите на крупной терке.
Смешайте с кефирной смесью и добавив мелко нарезанную зелень перемешайте.
Налейте в сковороду немного растительного масла и выкладывайте ложкой тесто.
Обжарьте оладушки с двух сторон до золотистого, румяного цвета.
