В общем случае, под
обычно понимается высокобелковый и, главное, низкоуглеводный тип питания.
Безусловный плюс любой подобной системы питания - похудение. Именно как снижение жировой массы. Поскольку мышечная масса может как раз несколько возрасти, как и вес тела - за счет того, что мышцы гораздо плотнее жира. То есть, объемы уменьшаются, уходит дряблость - при этом может немного увеличиться вес тела.
Также, разумеется, плюс - уменьшение симтоматики сахарного диабета за счет резкого уменьшения потребления углеводов.
К минусам... отнесем, пожалуй, возможный вред больших доз белка для почек. Ну, так считается, что здесь существует опасность, особенно для людей с какими-то почечными нарушениями.
Но!
А... а о какой именно
идет речь?
Есть диеты низкоуглеводные и при этом высокобелковые, есть низко- или средне-белковые и при этом высокожировые.
И это - вещи сильно разные. И по эффективности, и по комфорту, и по степени возможной вредности или пользы.
А есть и низкожировые, высокобелковые и одновременно высокоуглеводные "диеты". В кавычках - потому, что нет ничего абсурднее и глупее, чем исключать из рациона жиры, оставляя углеводы...
Как-то так.