Как приготовить ленивый пирог из лаваша с начинкой из творога и брынзы?
1 ответ:
Читайте также
Главный секрет в приготовлении пышных оладий- надо замесить крутое тесто. Нам необходимо иметь 200 грамм творога, 2 стакана муки, 2 куриных яйца, одно- два яблока, 500 мл кефира, 2 столовые ложки сахара и щепотку разрыхлителя. Вилкой растираем творог, к нему подсыпаем сахар и вбиваем яйца, тщательно перемешиваем. С яблок снимаем кожицу и натираем на тёрке, добавляем в смесь перемешанных ингредиентов. С кефиром всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Раскаляем сковороду и столовой ложкой выкладываем тесто, жарим с обеих сторон на подсолнечном масле. При подаче можно украсить оладьи вареньем или ягодами, присыпать сахарной пудрой. Вот варианты
или
Не обязательно только яблоки- можно использовать и другие фрукты.
Чтобы приготовить открытый пирог с творогом и сыром в мультиварке, мне понадобится: творог - 300 грамм, яйца 6 штук, соль, немного сахару, сыр - 200 грамм, мука, сливочное масло - 120 грамм, сода на кончике ножа.
Замешиваю тесто, 3 яйца сбиваю в густую пену добавляю слегка размягченное сливочное масло (масло я не растапливала), потом добавляю немного соли, сахару, соды, муки.
Замешиваю тесто, раскатываю, выкладываю в смазанную растительным масло чашу мультиварки.
В это время в творог добавляю 3 яйца, немого соли, сахару, хорошо все размешиваю.
Выкладываю творог на тесто в мультиварку, сверху тёртый на терке сыр, включаю мультиварку в режим "Выпечка" и выпекаю ровно 60 минут.
Если есть желание, вместо творога можно положить мясо, слегка поджаренную колбаску с луком.
Приятного аппетита.
Такой пирог с творогом так и называется, королевский творожный пирог. Для того чтобы его испечь будут нужны сто пятьдесят граммов сливочного масла, сто двадцать граммов сахарного песка, шесть яиц, двести шестьдесят граммов муки, восемь абрикосов, две маленьких ложки разрыхлителя, семьсот граммов свежего творога, две больших ложки крахмала, двести миллилитров сливок, одна щепоточка поваренной соли. В большую миску поместим мягкое сливочное масло, шестьдесят граммов сахарного песка и хорошенько разотрём. Разобьём три яйца и перемешаем до однородного состояния. Постепенно насыпем через сито муку, поваренную соль и разрыхлитель. Слегка перемешаем и замесим мягкое и пластичное тесто. Положим это тесто в круглую огнеупорную форму и распределим его по бокам и по дну формы. Отправим форму с тестом в холодильник на тридцать минут. Разобьём в миску три оставшихся яйца, добавим семьсот граммов свежего творога, две больших ложки крахмала и хорошенько венчиком взобьём. В другой миске взобьём двести миллилитров сливок с оставшимся сахарным песком до однородности. Соединим творожную и сливочную смеси и тщательно перемешаем. Вынем из холодильника форму с тестом, положим равномерно половинки абрикосов, творожно-сливочную начинку и отправим на пятьдесят минут в заранее нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Через пятьдесят минут, достанем готовый королевский творожный пирог из духовки, освободим от формы и отправим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Для приготовления картофеля,запеченного с брынзой вам понадобятся:
Полкилограмма картофеля
Один стакан брынзы,которую нужно измельчить
Две столовые ложки сливочного масла
Четыре яйца
Один стакан простокваши или кислого молока
Как приготовить данное блюдо:
Следует отварить картофель и нарезать его поперек кружочками,а можно натереть картофель теркой. Потом половинку картофеля следует положить в смазанный сливочным маслом противень. Засыпать картофель всей брынзой и сбрызнуть все это маслом. Потом сверху выложить остаток картофеля и залить все яйцами, которыми нужно будет взбить с простоквашей.И поставить запекать в духовку.
