Я бы такое не купил. Я вообще в последние годы колбасу не покупаю, н не потому, что не люблю, а потому, что в заводской сплошная химия да и на вкус она с домашней не сравниться. Мы уже несколько лет делаем колбаску дома, причём с соблюдением практически полной заводской технологии, но в адаптированном для дома варианте. Но делаем только из чистого свежайшего мяса и специй, без всякой химии. Кстати, сейчас это всё больше набирает популярность, тем более, и техника есть для этого хорошая.
Но вопрос не о домашней колбасе, а о черкизовской.
Читаем состав "Докторской":
![0000xY8INoj3PgtUy88lnfc9yM22T6w.png](/media/im/00/00/0000xY8INoj3PgtUy88lnfc9yM22T6w.png)
Итак, в её составе 10 компонентов, получаемых чисто химическим путём (хорошо не вся таблица Менделеева!). Плюс ещё не самые лучшие ингредиенты, такие как:
![0000k59INrWQ8BLloKTp4HIK7foQlvKd.png](/media/im/00/00/0000k59INrWQ8BLloKTp4HIK7foQlvKd.png)
Для сравнения состав домашней "Докторской":
![00004pKwfprB27gl3uSftJtY6VYq8.png](/media/im/00/00/00004pKwfprB27gl3uSftJtY6VYq8.png)
Чувствуете разницу? Конечно же, я такую химическую колбасу никогда не куплю. Как-то раз покупал Рублевскую, там более-менее нормальный состав, но здесь химии слишком много.
А почему хорошо покупают? Возможно реклама действует, возможно на вкус нравится. Химия ведь хорошо и "правильно" воздействует на рецепторы! Тот же результат,что и добавить кошачью мяту в еду для кошки: съест всё что угодно!