Я, наверное, не смогу объективно написать о качестве продуктов Сибирской Аграрной группы Мясопереработка, поскольку пробовала только один продукт практически самой низшей категории. Это были сосиски категории Г, состоящие из смеси свиной шкурки, ячневой каши и многочисленных пищевых добавок. Естественно, отзывы у меня об этих сосисках, которые к сосискам можно отнести только по форме, самые гадкие.
Если честно, я считаю, что качество продукта в большей степени зависит от его категории. Ведь практически у каждого производителя есть продуктовая линейка, представленная как бюджетными, так и более дорогими лучшими продуктами.
Конечно, что касается колбасы и других продуктов, то тут как говорится на вкус и цвет, в общем мысль та же самая - каждому свое. Но мы колбасы у которых в составе написано, да еще и на первом месте, мясо кур - не покупаем. Потому как это получается что угодно, но только не колбаса, в привычном ГОСТовском понимании. "Асторию" варено-копченого вида с ТМ "Черкизово" производства Черкизовского МК купили случайно, просто другой на тот момент не было, а есть хотелось. На вкус как и следовало ожидать она была не супер, естественно там же не свинина с говядиной(хотя они тоже вроде указаны, но вот сколько их там), даже не индейка, а куры неизвестно чем откормленные, да и еще вероятно механической обвалки. Зато химии там от души. Единственный плюс это стоимость, да и то потому как брали по акции. За палку в упаковке весом 400 граммов отдали около 150 рублей. Была и в нарезке такая, что-то около 90 руб за 100 граммов, но уже не по акции. А тем кто не знает или не помнит вкус настоящей колбасы - можно брать, съедобная. У Черкизово мы берем лишь такие сорта как "Сальчион", "Посольскую" и "Салями Фламенко", да и то не часто.
Все зависит от производителя, продавец Вам правду скорее всего не скажет. Я вообще инстинктивно отношусь с подозрением к продуктам с названием Домашняя, Деревенская. Лет пятнадцать назад у меня в городе нашли в колбасе человеческую фалангу, был сильный скандал. Весь курьез ситуации заключался в том, что название колбасы было "Из рук мясника"
«Ремит» один из самых современных мясоперерабатывающих заводов построенный уже в этом веке в Подмосковье в городе Подольске. Оборудование там новое и качество продукции более менее высокое. Мне лично нравятся колбасы этого производителя. Они практически все вкусные. Особенно предпочитаю Краковскую колбасу. Также всегда беру сосиски «Домашние». Они тоже приглянулись всей семье. А вот сардельки не понравились. Их я покупаю от других производителей. И полуфабрикаты тоже не подошли. Пельмени и вареники этого производителя я не покупаю.
Я бы такое не купил. Я вообще в последние годы колбасу не покупаю, н не потому, что не люблю, а потому, что в заводской сплошная химия да и на вкус она с домашней не сравниться. Мы уже несколько лет делаем колбаску дома, причём с соблюдением практически полной заводской технологии, но в адаптированном для дома варианте. Но делаем только из чистого свежайшего мяса и специй, без всякой химии. Кстати, сейчас это всё больше набирает популярность, тем более, и техника есть для этого хорошая.
Но вопрос не о домашней колбасе, а о черкизовской.
Читаем состав "Докторской":
Итак, в её составе 10 компонентов, получаемых чисто химическим путём (хорошо не вся таблица Менделеева!). Плюс ещё не самые лучшие ингредиенты, такие как:
Для сравнения состав домашней "Докторской":
Чувствуете разницу? Конечно же, я такую химическую колбасу никогда не куплю. Как-то раз покупал Рублевскую, там более-менее нормальный состав, но здесь химии слишком много.
А почему хорошо покупают? Возможно реклама действует, возможно на вкус нравится. Химия ведь хорошо и "правильно" воздействует на рецепторы! Тот же результат,что и добавить кошачью мяту в еду для кошки: съест всё что угодно!
