Большинство блюд индийской кухни содержат бобовы. Чечевицу, сою и т.д. В них много белка. Из бобовых готовят супы, похлебки, пюре. Даже напитки и лепешки.
Распространено в Индии тали - оно состоит из различных небольших блюд на подносе.
Слово соте пришло к нам из Франции, где готовили блюда из овощей, непродолжительно их поджаривая с небольшим количеством жира.
При этом специальную глубокую посуду--сотейник--время от времени встряхивали, чтобы овощи не пригорели. Название блюда соте происходит от французского слова saute, которое в переводе значит "скачок, прыжок". Вся премудрость приготовления соте состоит в том, что ингредиенты ни в коем случае нельзя переворачивать лопаткой, так как овощи начнут пускать сок, и это уже будет совсем другое блюдо.
Соте можно приготовить из овощей с мясом, а можно только из овощей. Наиболее популярно у домохозяек соте из баклажанов.
3 баклажана нарезать кусочками, посолить и оставить на 10 минут в миске.
В это время режем кабачок кубиками, морковь натрем на крупной терке, 2 сладких перца нарежем соломкой, 4 помидора ошпарим кипятком и снимем с них кожицу и порежем кубиками или дольками.
Обжарим баклажаны, смыв с них соль. Затем обжарим кабачки. Лук и морковь пассеруем вместе, затем добавляем к ним перец и помидоры. Все овощи складываем в сотейник и на маленьком огоньке тушим минут пять. Затем посыпаем сахаром, солим, перчим и пробуем. Если овощи кисловатые, добавим еще сахара. Можно добавим измельченного чеснока по вкусу.
При подаче на стол посыплем соте зеленью. Соте можно кушать и холодным.
Прежде всего эти растения отличаются внешним видом. Папоротники обладают древовидным стеблем, многие папоротники вырастают до гигантских размеров, в то время как стебель у мхов небольшой и сами мхи стелются по поверхности. Связано это стем, что по сравнению с мхами, у папоротников ткани растения развиты значительно лучше, в том числе проводящие и механические. Кроме того, мхи не имеют корней, которые им заменяют так называемые ризоиды, некий прообраз настоящего корня. Корневая система папоротника уже отлично развита и помимо главного корневища может иметь множество побочных или вегетативных корней. Из более специфических отличий можно упомянуть, что мох двудомное растение и есть и мужские и женские растения, а папоротники однодомные и из одного растения получаются как мужские так и женские споры.
Если возраст попугайчика не меньше 3 месяцев, то отличит самку от самца или наоборот, очень легко. Во первых, можно отличить по верхней части клюва, а точнее по его цвету. У самца он ярко-синего цвета, а у самки - коричневый или серовато-белый. Если взять крупный вид попугаев (какаду), то их различают по цвету радуги глаза. У самки радужка - светло-коричневая, а у самца наоборот темно-коричневая почти черная. А вот у попугаев ара различий между самкой и самцом почти нет, разве что у самца голова больше и шире у основания клюв.
Аспаркам и панангин- это синонимы с разными торговыми марками. Просто панангин последние несколько лет как-никак рекламируют, а аспаркам с момента разработки в 1970-ых никто не рекламировал. Просто препарат считался одним из сердечных лекарств.