УХА из речной рыбы дома.
Ингредиенты
Рыба любая 1- 1,5 кг.
Лук 1 головка.
Картофель 2 шт средний.
Морковь 2 шт.
Перец горошком черный 6- 8 шт.
Лавровый лист 5- 6 шт.
Корень петрушки 1.
Свежий укроп.
Соль по вкусу.
Налить в кастрюлю воды и посолить.
Картофель нарезать ломтиками, морковь нарезать кружочками, лук нарезать кольцами, корень петрушки разделить на 4 части.
Сложить все овощи в кастрюлю и варить на среднем огне, пока не сварится картофель, затем положить кусочки подготовленной рыбы и варить 10 минут, потом вытащить корень петрушки, добавить лавровый лист, перец горошком и укроп, и варить еще 1 минуту.
Уха готова. Приятного аппетита!!!
На лист нури (на шероховатую поверхность) выкладываю рис, авокадо, свежий огурец, семга покупаю в вакуумной упаковке, сыр сливочный, который идет ломтиками на бутерброд все заворачиваю и с вассаби за уши не оторвать.
Делаю масло из сливок. Молоко домашнее. Для получения сливок свежее молоко прогоняю через сепаратор, или с постоявшего снимаем ложкой. Тёплые сливки сбиваются быстрее, но получаются белые. Холодные сбиваются дольше зато получаются с желтоватым оттенком.Сбитое масло надо промыть холодной водой.
Всё масло готово к употреблению.
А я делаю теперь пиццу быстрого приготовления. Режу батон слегка обжариваю улаживаю на сковороду далее режу кружками или кому как угодно сосиски или ветчину или колбасу, зелень, тертый сыр можно побольше, кетчуп или помидоры немного, а то будет кисловатый вкус, и всё заливаю взбитыми яйцами. И ставлю на плиту. Мои в восторге подходит что на завтрак что на ужин. Попробуйте очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Очень просто!! Натрите на терку для корейской моркови. Я добавляю красного и черного перца. Но есть специальная приправа для корейской моркови. Добавьте чеснока немного, уксуса, и растительного масла. Перемешайте и пусть она постоит и пропитается. У нас идет на ура))