Кто вам такое сказал? Конечно, через трубочку попадает меньше мякоти, но насчет "только" я с вами поспорю. Потому как сам лично пью свежий сок кружками (о каких тут уж трубочках). С трубочкой - это просто один из вариантов фильтрации, потому как свежая мякоть всплывает вверх и через трубочку пить интересней потому что внизу остается чистый сок. Думаю так.
Я снова пою оду Богу или матери природе, настолько грамотно и умно всё устроено. Большинство соков фруктов и овощей при отжиме соприкасаясь с кислородом содержащимся в атмосфере окисляются и теряют свои полезные свойства. Так создано для того, чтобы плоды не валялись бесконечно долго на земле с нарушенной естественной упаковкой (кожурой), а разлагались на составляющие и давали дорогу новым урожаям. Поэтому соки надо стараться пить как можно скорее, чем раньше выпьете, тем больше полезных элементов получите. Кстати в советские времена по причине быстрого окисления не выпускался морковный сок.
Любой сок лучше пить сразу же после приготовления. Да, дня три его можно продержать в холодильнике без сахара и без варки, но не более того, особенно яблочный. Так как в яблочном соке содержится большое количество (больше чем в других) железа, поэтому яблочный сок начинает быстрее окисляться при контакте с воздухом. Как бы Вы банку не закрывали процесс все равно будет идти. Чтобы как то остановить этот процесс можно добавить к яблочному соку немного лимонного сока, который будет действовать как осветлитель и так сказать нейтрализатор его пригодности в пищу. Рекомендуют вообще свежие соки хранить в холодильнике не более суток.
P.S. Да, сок можно заморозить. Конечно, если позволяют возможности холодильника.
Скорее всего не только опасно, но и вредно!
В свежевыжатом соке содержится большая концентрация некоторых веществ из того растения, из которого вы его выдавили, поэтому такой сок может нанести ожоги на стенках пищевода и желудка.
Чтобы уменьшить концентрацию его лучше всего разбавлять водой.
Лучше всего съесть плод с мякотью, он принесёт больше пользы организму, чем сок...
Морковный сок пьют не только потому, что он нравится, но и потому, что он богат витамином А, который нам нужен для хорошего состояния кожи, волос, ногтей. Известно, что витамин А усваивается только в присутствии жира.
Для того, чтобы получить от морковного сока пользу, пейте его с добавлением сливок, которые и обеспечат усваивание витамина А.
