Чем свежевыжатый сок отличается от этого же сока через час?
3 ответа:
Свежевыжатый сок отличается от аналогичного спустя час в связи с тем, что он поддается действию свободного кислорода. Сок по факту окисляется продуктами связывания кислорода и химическими элементами в его составе. Также, в выжатый сок могут попасть бактерии с посуды, в которую он был выжат, и начнут использовать сок как питательную среду, вырабатывая свои продукты жизнедеятельности и ферменты (из-за которых, кстати, сок прокисает если держать его на открытом воздухе 2-3 дня). Для предотвращения активности бактерий, следует поместить свежевыжатый сок в холодильник. Низкие температуры угнетают деятельность бактерий. А вообще, свежевыжатый сок он на то и свежевыжатый, что пить его нужно сразу!
Читайте также
В передаче "Контрольная закупка" участвовали следующие марки соков:
Победителями стали "Ясли-Сад" - из-за наличия лактата кальция и сладкого вкуса,
и "Сады Придонья" - из-за наличия витамина С.
Я считаю, что на нашем рынке много хороших детских соков. Но давать их лучше ребенку после года. Хорошие марки "Малышам", "Фрутоняня". А до года варите дома компотики. Ни в коем случае, не давайте маленьким детям свежевыжатые соки, они сильная кислота для их нежных желудков.
Фреш, это свежевыжатый сок, который, чтобы сохранить все полезные вещества, нужно выпивать сразу, ну или в течение получаса. Готовят их из фруктов, ягод, овощей, огородной зелени, укропа, петрушки или вообще в виде миксов. Польза от них несомненная, но, как и когда их пить будет зависеть от того, с какой целью вы их употребляете.
Если для того, чтобы просто утолить жажду, то нужно пить их сразу, немного разбавив водой и в перерывах между едой.. Вообще не нужно их пить во время еды, получите дискомфорт в кишечнике.
Если вы пьёте фреши с целью поправить пошатнувшееся здоровье, то тут действительно важно, КОГДА их пить. Об этом лучше посоветоваться с лечащим врачом, в зависимости от того, какой сок вам больше всего необходим, потому как действие их на организм совершенно разное и вы можете получить результат, совершенно отличный от желаемого.